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公司基本資料信息
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{火鍋底料成分介紹}目前在火鍋餐廳中發(fā)現(xiàn)火鍋底料，例如骨湯基料，魚湯基料和雞湯基料。 骨湯火鍋底料香氣濃郁，營(yíng)養(yǎng)成分高; 魚湯基料，魚，明目效果，魚湯有滋補(bǔ)作用; 雞湯底料，清談，香，不易生氣。 女性也有一些火鍋底，如鴿子湯底，滋補(bǔ)。用于制作火鍋底部的原料有：黃油，透明油，豬油，雞油，蔥姜，大蒜，豆蔻，冰糖，各種香料，豆沙和辣椒?；疱伒撞课兜赖年P(guān)鍵是材料的選擇，香料的比例和火的掌握。例如，使用低價(jià)黃油，火鍋底的味道會(huì)有很大差異，這種味道不香，有各種異味，莧菜時(shí)容易起泡。如果香料的比例不好，則會(huì)影響火鍋的味道，香味不正確?；疱伒琢喜荒芎芎玫卣莆眨a(chǎn)的火鍋底料不好，不易排出。重慶火鍋底料的特點(diǎn)主要是辛辣，多味，調(diào)味，變化好，重點(diǎn)湯，崇尚自然，精致的刀具，靈活的變化，廣泛的材料選擇，的風(fēng)格，飲餐合一，隨心所欲。參考配料:牛油3公斤色拉油2公斤Pix縣豆瓣1公斤白葡萄酒50克糯米20克酸奶海椒1.5公斤姜1兩大蒜1兩胡椒1.5兩大豆粉15克宜賓碎米碟15克冰糖1兩 優(yōu)質(zhì)辣椒面2兩大洋蔥1兩3寸節(jié)。參考香料配方:白扣5克草果5克三嫩3-5克丁香3-5克砂仁5克香果5克孜然5克肉桂5克甘草5克枝5克草5 克草扣5克甘松5克陳皮5克篳5克香茅油5-8克八角形5克香葉5克百里香5克孜然8克香草5克。{火鍋底料配方成分分析報(bào)告}火鍋底料配方成分分析報(bào)告：將樣品分析分離純化后，得到不同狀態(tài)性質(zhì)的組分，送以相應(yīng)的儀器（紅外、核磁、液相、氣相等相關(guān)測(cè)試儀器）進(jìn)行檢測(cè)和解譜，還原出各個(gè)組分及比例的基礎(chǔ)配方?；疱伒琢吓浞匠煞址治鰣?bào)告檢測(cè)流程：1、樣品評(píng)估：銷售工程師和客戶交流，評(píng)估客戶樣品情況，為客戶量身定制成分分析方案。2、簽訂合同：收到客戶寄送的樣品，簽訂合同（合同本身帶保密協(xié)議），客戶支付預(yù)付款50%。3、樣品測(cè)試：樣品先進(jìn)行前處理分離成各個(gè)組分，然后通過(guò)儀器測(cè)試數(shù)據(jù)和圖譜。4、數(shù)據(jù)整理：把檢測(cè)的數(shù)據(jù)整理和解析圖譜，找出樣品中各個(gè)組分的化學(xué)名稱和大致含量；5、效果驗(yàn)證：根據(jù)客戶提供的樣品性能信息，驗(yàn)證樣品各個(gè)效果成分是否存在，如果不存在繼續(xù)分析成分，直到找到效果成分。6、發(fā)送報(bào)告，在承諾的時(shí)間節(jié)點(diǎn)內(nèi)，保證將報(bào)告送到客戶手中，不會(huì)拖累客戶項(xiàng)目進(jìn)展。
火鍋底料配方成分分析報(bào)告請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)成都中科溯源檢測(cè)技術(shù)，精準(zhǔn)可靠。責(zé)權(quán)聲明：
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