一、【TBHQ性質(zhì)】中文名稱 ：叔丁基對苯二酚CAS登錄號：1948-33-0英文名稱：Tertiary butylhydroquinone英文簡稱：TBHQ化學(xué)名稱：特丁基對苯二酚，又名叔丁基對苯二酚、叔丁基氫醌分子式：C10H14O2分子量：166.22級別：食品級含量：99.9％TBHQ為白色結(jié)晶性粉末, TBHQ有極輕微特殊氣味, TBHQ幾乎不溶于水（約為5‰），TBHQ溶于乙醇、乙酸乙酯、乙醚等溶劑。TBHQ沸點295℃，TBHQ熔點126.5~128.5℃。TBHQ遇鐵、銅不變色，但TBHQ如有堿存在可轉(zhuǎn)為粉紅色。TBHQ性能優(yōu)越，TBHQ比BHT、BHA、PG（沒食子酸丙脂）和維生素E具有更強能力；TBHQ可有效抑制枯草芽孢桿菌，金黃色葡萄球菌，大腸桿菌，產(chǎn)氣短桿菌等細(xì)菌以及黑曲菌、雜色曲霉、黃曲霉等微生物生長。二、【TBHQ用途】劑三、【TBHQ生產(chǎn)方法】TBHQ特點 1. TBHQ效果十分理想，TBHQ比BHA、BHT、PG強5～7倍。TBHQ適用于動植物脂肪和富脂食品，特別適用于植物油中，TBHQ是色拉油、調(diào)和油、高烹油劑。TBHQ適用于粗油和高度不飽和油脂,如向日葵油、烹調(diào)用油和焙烤制品, TBHQ宜與BHA合用,但TBHQ適用于煮炸制品;一般用量100- 200mg/kg。 2. TBHQ能有效延緩油脂氧化，提高食品穩(wěn)定性，顯著地延長油脂及富脂食品貨架期。 3.耐高溫，可用于方便面、糕點及其它油炸食品，TBHQ承受溫度可達(dá)230℃以上。 4. TBHQ能有效抑制細(xì)菌及霉菌生長。TBHQ在添加應(yīng)用范圍內(nèi)，能抑制細(xì)菌和酵母菌生長，對黃曲霉等危害人體健康霉菌有很好抑制作用。 5. TBHQ不影響食品色澤、風(fēng)味，TBHQ用于含鐵食品不著色。中國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-1996（04.007）規(guī)定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品 、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品中作劑，TBHQ亦可用于化妝品中。 TBHQ注意事項： 1．TBHQ可以與BHA/BHT，檸檬酸或維生素C合用； 2．TBHQ不得與沒食子酸丙酯（PG）混合使用； 3．避免在強堿條件下使用，以免導(dǎo)致產(chǎn)品變色； 4．使用TBHQ時確保劑全部溶解并均勻分布于脂肪和油脂中。 TBHQ儲運: 本品應(yīng)貯存在陰暗、干燥庫房中，運輸時小心輕放，防止受潮、受熱。TBHQ不得與有腐蝕、有害物質(zhì)共貯共運。 TBHQ用途，TBHQ生產(chǎn)廠家，TBHQ用途，TBHQ價格，劑TBHQ歡迎廣大客戶來電，我們的宗旨！結(jié)交新朋友、不忘老朋友，雙贏是我們追求的目標(biāo)！量大更優(yōu)惠！TBHQ，TBHQ生產(chǎn)廠家，TBHQ價格，TBHQ作用鄭州康源化工產(chǎn)品有限公司 13140015558 0371-53786849
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