五常稻花香2號(hào)大米

大米中各種營(yíng)養(yǎng)素含量雖不是很高，但因人們食用量大，故其也具有很高營(yíng)養(yǎng)，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物。米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺。米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤(rùn)燥的功能，性味甘平，有益于嬰兒的發(fā)育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對(duì)脂肪的吸收有促進(jìn)作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收，因此用米湯沖奶粉或給嬰兒作輔助飲食都是比較理想的。

中醫(yī)認(rèn)為大米性味甘平，有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的，認(rèn)為多食能令“強(qiáng)身好顏色”。

五常市在哈爾濱市南部120公里處，坐落在三面環(huán)山、一面開口的盆地之內(nèi)。山清水秀，空氣清新，尤其是水稻灌漿成熟的8月和9月，風(fēng)和日麗，光照充足，白天熱，晚上涼，晝夜溫差大，使水稻的成熟期相當(dāng)集中，老百姓管這叫“上得急”。五常水稻中干物質(zhì)積累多，大米營(yíng)養(yǎng)豐富，口味。因此，五常被譽(yù)為張廣才嶺下的“水稻王國(guó)”，五常大米在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)一直很有名氣。

從稻谷上看：

1、稻谷色澤：成熟的稻花香水稻有黃褐色斑，顏色深。

2、稻殼順長(zhǎng)有裂縫，裂縫大的能看到糙米。

從大米上看：

1、粒細(xì)長(zhǎng)，長(zhǎng)約7。5毫米，寬約2。5毫米，長(zhǎng)寬比為3左右。

2、稻花香米腹白大。

3、有的與稻花香接近的品種米有裂紋。

4、水稻、大米、米飯均有自然香味。

五常大米在國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)大米評(píng)比中多次獲獎(jiǎng)：1996年獲中國(guó)食品博覽會(huì)“食品質(zhì)量之星”和“食品”稱號(hào)；2001年1月被美國(guó)綠色營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)認(rèn)證為達(dá)標(biāo)產(chǎn)品，五常大米已打入日本、韓國(guó)、俄羅斯和香港等地區(qū)  

五常稻花香大米

五常稻花香大米是黑龍江五常市種植的一種叫稻花香的水稻生產(chǎn)的大米。五常稻花香大米是黑龍江粳稻的一種，屬于長(zhǎng)粒，香米，水稻秧苗散發(fā)一種香氣，大米也香，做飯時(shí)會(huì)散發(fā)特殊的清香，所以該種大米享譽(yù)全國(guó)，是目前檔的大米之一。長(zhǎng)粒型的香米。在稻田中就能聞到香味，收貨的水稻放在糧庫(kù)里，整個(gè)倉(cāng)庫(kù)都有稻花香的氣味，加工出的大米也更具香氣。缺點(diǎn)就是出米率太低了，普通大米的出米率可以高達(dá)70%，甚至更多。稻花香米的出米率只有50-60%。

大米與普通大米的區(qū)別

●大米在生產(chǎn)加工過程中禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程技術(shù);綠色大米則允許有限使用這些物質(zhì)，并且不禁止使用基因工程技術(shù)。大米(2張)

●大米在土地生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面有嚴(yán)格規(guī)定，考慮到某些物質(zhì)在環(huán)境中會(huì)殘留相當(dāng)一段時(shí)間，土地從生產(chǎn)其它食品到生產(chǎn)大米需要兩到三年的轉(zhuǎn)換期，而綠色大米則沒有轉(zhuǎn)換期的要求。

●大米在數(shù)量上進(jìn)行嚴(yán)格控制，要求定地塊、定產(chǎn)量，生產(chǎn)其它大米沒有如此嚴(yán)格的要求。

●按照慣例，食品標(biāo)志認(rèn)證一次有效許可期為一年，一年期滿后可申請(qǐng)“保證認(rèn)證”，通過檢查、審核合格后方可繼續(xù)使用食品標(biāo)志。

●綠色大米、大米都注重生產(chǎn)過程的管理，綠色大米側(cè)重對(duì)影響產(chǎn)品質(zhì)量因素的控制，大米側(cè)重對(duì)影響環(huán)境質(zhì)量因素的控制。[1]

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