赤霞珠2009-A赤霞珠是紅葡萄品種中最為最為豐富多彩的一種，皮厚而果實細小呈深藍色，香氣濃郁，生長于溫暖的氣候，在世界各地都有種植，此葡萄成熟較晚，并且需要時間在橡木桶中或瓶酒中進行陳年。特色:青椒和黑色果漿(黑加侖子，李子，黑櫻桃，桑果)等香味，新橡木桶陳釀后添加了香草、胡椒、杉木、煙薰、巧克力、咖啡、等味道，陣年老酒會有菌菇類、干樹葉、動物皮毛、礦物的香氣，口感變得更為復雜。
品牌：Basini伯斯娜
級別：艾米利亞羅馬涅 D.O.C
葡萄品種：赤霞珠
產(chǎn)量：6千升/公頃
釀造工藝：葡萄經(jīng)過細心手工采摘后，經(jīng)過8天的浸泡，去梗,之后帶皮放入不銹鋼桶進行2～3星期的發(fā)酵，這一步完成后轉(zhuǎn)入法國橡木桶進行陳釀。
橡木桶：陳釀15個月
瓶內(nèi)陳釀：瓶內(nèi)10個月在酒窖陳釀
色澤：深寶石紅色
香氣：優(yōu)雅，葡萄特有香氣的和諧，橡木桶和葡萄陳釀的濃香,細微的草本香氣。
口感：較豐滿，丹寧味適中偏重，口感細膩，持久。
年產(chǎn)量：8000瓶每年
飲用溫度：16℃～18℃
配餐：意大利面; 適中或偏重的肉品，如烤牛排，豬排，紅燒肉，烤鴨等。
酒精度：13%
糖份：5.8 g/l
酸度：5.2 g/l
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