大濕地雜糧的生產(chǎn)實施統(tǒng)一規(guī)范化,嚴格控制基地雜糧的最終質量,建立生產(chǎn)控制檔案及追溯機制。及其衍生物。食品在整個生產(chǎn)、加工和消費過程中更強調(diào)環(huán)境的安全性,突出人類、自然和社會的協(xié)調(diào)和可持續(xù)發(fā)展,在整個生產(chǎn)過程采用積極、有效的生產(chǎn)措施的手段,使生產(chǎn)活動對環(huán)境造成的污染和破壞減少到限度?!井a(chǎn)品名稱】大濕地雜糧【產(chǎn)品定義】雜糧是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系中,采取的方式生產(chǎn)和加工的糧食,在這一系列過程中不使用農(nóng)藥、化肥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑、色素或基因工程技術,同時經(jīng)過國家食品認證機構的認證,完全符合國家食品要求和標準。包括有黃豆、紅豆、綠豆、黑豆、小米、薏米、燕麥等。【產(chǎn)品判斷標準】食品必須按照食品的標準生產(chǎn)并經(jīng)獨立的第三方認證機構認證的食品。各國的標準雖有所不同,但基本上要遵循以下基本原則,建立并完善企業(yè)生產(chǎn)及流通等過程控制體系:(一)大濕地產(chǎn)品必須來自己建立的或正在建立的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,或采用方式采集的天然產(chǎn)品。 (二)大濕地加工產(chǎn)品所用原料必須來自己建立的或正在建立的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系, 或采用方式采集的天然產(chǎn)品。(三)在整個生產(chǎn)過程中必須嚴格遵循食品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運輸標準: (1)大濕地雜糧在其生產(chǎn)加工過程中禁止使用化學合成的農(nóng)藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等,而普通食品則允許有限制確地使用這些物質;(2)大濕地雜糧的生產(chǎn)和加式過程中禁止使用基因工程技術的產(chǎn)物及其衍生物。(3)雜糧的生產(chǎn)和加工必須建立嚴格的質量跟蹤管理體系,因此一般需要有一個轉換期; (四)大濕地雜糧在整個生產(chǎn)、加工和消費過程中更強調(diào)環(huán)境的安全性,突出人類、自然和社會的協(xié)調(diào)和可持續(xù)發(fā)展,在整個生產(chǎn)過程采用積極、有效的生產(chǎn)措施的手段,使生產(chǎn)活動對環(huán)境造成的污染和破壞減少到限度。
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