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川北一絕 獨(dú)具地方特色的傳統(tǒng)美食——張飛豆干
張飛豆腐干的典故是：張飛與劉備、關(guān)羽三顧茅廬拜請(qǐng)諸葛孔明出山，一番隆中對(duì)天下后，孔明設(shè)宴款待，席間一鄉(xiāng)村豆干甚招張飛喜愛，于是張從諸葛夫人處學(xué)得制作技法。公元214年-221年，張飛任巴西太守，鎮(zhèn)守閬中，見閬苑山青水秀，盛產(chǎn)一種米黃豆，遂與閬中百姓用此豆加山泉制作豆干，獨(dú)具風(fēng)味。此法后廣傳于民間，制作的豆干成為川北一絕，老百姓因感念張飛，故稱此豆干為張飛豆干。
◆張飛豆腐干的傳說◆
張飛豆干名緣一則典故。張飛與劉備、關(guān)羽三顧茅廬拜請(qǐng)諸葛孔明出山，一番隆中對(duì)天下后，孔明設(shè)宴款待，席間一鄉(xiāng)村豆干甚招張飛喜愛，于是張從諸葛夫人處學(xué)得制作技法。公元214年—221年，張飛任巴西太守，鎮(zhèn)守閬中，見閬苑山青水秀，盛產(chǎn)一種米黃豆，遂與閬中百姓用此豆加山泉制作豆干，獨(dú)具風(fēng)味。此法后廣傳于民間，制作的豆干成為川北一絕，老百姓因感念張飛，故稱此豆干為張飛豆干。
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一座鐘靈毓秀的千年古城，
一位大義千古的良臣虎將，
一款回味悠長(zhǎng)的巴蜀美食。
張飛豆干---穿越千年的三國味道。
張飛豆干選料精細(xì)，工藝傳統(tǒng)，營養(yǎng)豐富，價(jià)廉物美，深受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者和旅游者的喜愛，是休閑旅游和饋贈(zèng)之
廠 家：四川閬中張飛豆制食品有限公司
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