任何產(chǎn)品都有一個(gè)性價(jià)比,作為消費(fèi)者選擇一個(gè)產(chǎn)品不能之圖價(jià)格高或低,而應(yīng)該首先從性能上適合自己,然后再去討論價(jià)格。如果一種產(chǎn)品價(jià)格很低,但是自己買回來沒用幾天就壞或者根本不好用,那么即使價(jià)格再低,歸根到底還是損害的自己利益。
在谷朊粉行業(yè)內(nèi),高性價(jià)比的產(chǎn)品具備一下特點(diǎn):
1.品牌產(chǎn)品。
由于谷朊粉的穩(wěn)定性受生產(chǎn)工藝影響較大,而品牌是多年沉淀的結(jié)果,通常情況下,品牌產(chǎn)品就意味著穩(wěn)定可靠。
2.理化指標(biāo)
選擇谷朊粉前首先要仔細(xì)詢問產(chǎn)品的理化指標(biāo),盡量選擇符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T21924-2008)的谷朊粉,通常情況下產(chǎn)品理化指標(biāo)越高,意味著質(zhì)量的提升
3.特性
谷朊粉是特殊的食品原料,即使部分產(chǎn)品的理化指標(biāo)很高,但由于制造工藝與所用小麥的品質(zhì)不同,其生產(chǎn)出來的谷朊粉特性也有大小區(qū)別,表現(xiàn)在黏連性,延展性,乳化性上(即我們所說的筋度),優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)的谷朊粉通常在同等工藝條件下其特性比普通小麥筋度要高5-10個(gè)百分點(diǎn)。因此我們?cè)谠儐柟入梅鄣慕疃葧r(shí)首要了解該廠所用的小麥?zhǔn)呛畏N小麥。目前我國(guó)優(yōu)質(zhì)小麥主產(chǎn)地在河南。
4.服務(wù)能力
眾多較小規(guī)模的谷朊粉廠家由于規(guī)模較小,一但發(fā)生質(zhì)量問題很可能會(huì)拒絕承擔(dān)責(zé)任或者減少應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任,因此這就是消費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)。尤其對(duì)于中小買家購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)必須要考慮因此造成的風(fēng)險(xiǎn)。
5.谷朊粉價(jià)格
谷朊粉的價(jià)格受小麥價(jià)格制約,尤其是市場(chǎng)流通率影響較大。通常情況下,小麥價(jià)格每變動(dòng)100元/噸,谷朊粉價(jià)格至少會(huì)變動(dòng)500元/噸,另外受市場(chǎng)流通率,小麥淀粉價(jià)格影響較大,當(dāng)市場(chǎng)流通率較低,淀粉價(jià)格變化較大時(shí),谷朊粉作為次生品其價(jià)格波動(dòng)會(huì)大起大落。
綜合以上,選擇一種適合自己的產(chǎn)品必須要明白其性價(jià)比,同時(shí)滿足以上條件,或盡量滿足以上條件的產(chǎn)品其性價(jià)比才是的產(chǎn)品。當(dāng)然高質(zhì)量的產(chǎn)品價(jià)格肯定也高,這就需要我們努力去議價(jià)了。
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