供應(yīng)打漿機

冷提取技術(shù)描述
我公司推出的此設(shè)備不僅是我們多年研發(fā)的成果，也是科安公司多年來在和果蔬加工行業(yè)的部分企業(yè)共同合作的成果。在科安冷提取系統(tǒng)中整果且?guī)Ш怂蚴卟吮惠斔偷嚼浯驖{機中在室溫下去除不需要的成分即果皮、果梗籽及雜質(zhì)部分等等。

冷打漿設(shè)備原理
水果或蔬菜被送入料斗中通過料斗內(nèi)的螺旋輸送器在電機驅(qū)動下將原料輸送至與其相連的定子，此定子可以將產(chǎn)品均勻地輸送至后續(xù)的帶葉片的打漿轉(zhuǎn)子，此打漿轉(zhuǎn)子在錐狀不銹鋼篩網(wǎng)內(nèi)轉(zhuǎn)動可以完成果汁果肉的提取，從而得到將果皮梗和果籽有效分離的果肉(稱冷提取)，此過程中不需要經(jīng)過破碎機；得到的果漿可送到高效的果漿熱交換器通過熱處理對果漿進行滅酶工作；滅酶后的果漿隨即通過螺桿泵送入后續(xù)的熱打漿精制機且在酶鈍化溫度下進行精制(稱熱提取)；產(chǎn)品然后進入濃縮、灌裝工段。

冷打漿機優(yōu)點
與傳統(tǒng)加工系統(tǒng)相比，廢料明顯減少。
增強鮮亮度和黃色調(diào)降低紅色調(diào)，使得紅果皮的水果制漿的質(zhì)量更佳。
將氧化酶的活性大大降低因此可以保持水果的自然顏色。
與熱提取相比，酶鈍化所需溫度低。
完全去除黑斑和有效地減少天然褐斑。
有效地減少農(nóng)藥殘留。
減少了后續(xù)工藝中的加工量，從而減少產(chǎn)品在設(shè)備內(nèi)部的停留時間。
所器裝配在同一機架上結(jié)構(gòu)緊湊.節(jié)省空間。
所有操作參數(shù)都可以通過PLC和操作員界面自動控制

責權(quán)聲明：

①本版塊的所有文章及圖片均為客戶自行編輯，其版權(quán)為客戶所有，客戶需保證其編輯的文章及圖片均無侵犯任何第三方的合法權(quán)益，如被第三方維權(quán)，由客戶承擔全部責任；
② 本網(wǎng)站僅為展示平臺，如要轉(zhuǎn)載，請與我網(wǎng)站聯(lián)系協(xié)助獲得授權(quán)；
③發(fā)布內(nèi)容如有侵權(quán)，請及時聯(lián)系我網(wǎng)站進行刪除。
※ 聯(lián)系電話：400-854-6788