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公司基本資料信息
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一、夾層鍋圖片展示 |
電加熱夾層鍋 |
二、不銹鋼蒸汽夾層鍋概述 |
蒸汽夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋),具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 |
三、不銹鋼蒸汽夾層鍋分類和結構 |
夾層鍋分類 1、按結構形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構 固定式主要由鍋體和撐腳組成; 可傾式主要由鍋體和可傾架組成;夾層鍋體可傾轉90°,傾轉方式為手動式翻轉。 可傾式夾層鍋放料時,先打開鍋蓋,再轉動手輪,使鍋體傾斜,使物料從出料口放出;立式電加熱夾層鍋,物料從鍋底出料口排出。 2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋 3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。 攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成 帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。 攪拌轉速:36r/min(可以根據客戶要求來選定一定的轉速); 攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌 4、鍋體材質: (a) 內鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B),外涂防銹漆; (b) 內外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316 |
四、不銹鋼蒸汽夾層鍋主要技術參數 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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