河南加力安生物科技有限公司是一家專門生產(chǎn)，研發(fā)及代理銷售各種食品添加劑的公司：成立于2004年3月；我們依著嚴格的管理與科學發(fā)展，又經(jīng)過這些年的艱苦奮斗和技術革新，多次被上級領導和行業(yè)內合作人士的一致好評；并取得了重大的社會效益與經(jīng)濟效益。
我們經(jīng)過數(shù)年來努力的研發(fā)產(chǎn)品和開發(fā)市場；產(chǎn)品已暢銷全國各地，現(xiàn)在并且遠銷東南亞市場；與國內外多家代理商和多家食品、、醫(yī)藥等廠家建立了長期穩(wěn)定的合作關系。
膠原蛋白按其應用可以分為食品級、一般級、醫(yī)藥級。食用膠原一般來源于動物的真皮、肌腱和骨膠原。其中皮膠原是主要的食用膠原。食用級膠原通常外觀為白色，口感柔和，味道清淡，易消化。膠原的品質，使得它在許多食品中用作功能物質和營養(yǎng)成分，具有其它替代材料無可比擬的優(yōu)越性：
①膠原大分子的螺旋結構和存在結晶區(qū)．使其具有一定的熱穩(wěn)定性；
②膠原天然的緊密的纖維結構，使膠原材料顯示出很強的韌性和強度，適用于薄膜材料的制備；
③大膠原被用作制造腸衣等可食用包裝材料．其之處是：在熱處理過程中．隨著水分和油脂的蒸發(fā)和熔化．膠原幾乎與肉食的收縮率一致。而其他的可食用包裝材料還沒被發(fā)現(xiàn)具有這品質；
④由于膠原分子鏈上含有大量的親水基因，所以與水結合的能力很強，這一性質使膠原蛋白在食品中可以用作填充劑和凝膠；
⑤膠原蛋白在酸性和堿性介質中膨脹，這一性質也應用于制備膠原基材料的處理工藝中。
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