| 液體葡萄糖是采用優(yōu)質(zhì)玉米淀粉，通過雙酶法分解、脫色、離子交換提純而得到的無色、透明粘稠糖漿，具有純正溫和甜味（純蔗糖的５０％）是食品行業(yè)廣泛應(yīng)用的淀粉糖品之一。 |
一、感官 外觀：無色、清亮、透明、無肉眼可見雜質(zhì)氣味：無嗅．甜味溫和，無異味 二、理化指標(biāo) | DE值 | 干物質(zhì) | PH值 | 透光率 | 熬溫℃ | | 40--48% | 75-84% | 4.6-6.0 | ≥96% | ≥140 | | 特殊規(guī)格可根據(jù)客戶需要生產(chǎn) | 四、包裝 膠桶：50公斤/桶膠桶：62.5公斤/桶槽車：10-20噸/槽罐 五、用途 液體葡萄糖粘度比較高,吸濕性能比較高,滲透較高,具有抗結(jié)晶性,冰點(diǎn)低等優(yōu)點(diǎn),廣泛應(yīng)用在水果罐頭、果汁飲料、軟糖、面包、冷飲生產(chǎn)、果脯、果醬以及焙制類食品中。 |
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