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公司基本資料信息
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主要原料：溶菌酶、殼聚糖、魚(yú)精蛋白、瓊脂低聚糖、果膠分解物、辛香料提取物、水等。性狀：本品為橙黃色液體，無(wú)毒副作用，無(wú)異味，細(xì)滑，易結(jié)晶，易溶于水，零下（－5℃）不結(jié)冰。
性能：本身對(duì)人體完全無(wú)害；在消化道內(nèi)降解為食物的正常成分；不影響消化道菌群；不影響藥用抗菌素的使用；保質(zhì)期后分解為碳水化合物，無(wú)毒無(wú)害，保護(hù)環(huán)境；殺菌、抑菌能力強(qiáng)。具有很強(qiáng)的殺滅和抑制酵母菌、霉菌、細(xì)菌的作用。經(jīng)中國(guó)食品發(fā)酵研究院多次試驗(yàn)表明：在添加量及試驗(yàn)條件完全相同的情況下，對(duì)黑曲霉、桔青霉、釀酒酵母、大腸桿菌、枯草芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌等受試菌，R-多糖（克霉王）的抑菌效果普遍高于山梨酸鉀！尤其是對(duì)引起食品腐敗的酵母菌、霉菌、細(xì)菌作用最強(qiáng)，其抑制霉菌的有效濃度為0.005－0.1%，一般常用量為0.1－0.2%。抑制細(xì)菌的有效濃度為0.001－0.1%。 抑菌范圍廣：主要?dú)绾鸵种茖?duì)象為：假單孢菌素屬、微球菌屬、芽孢桿菌屬、腸桿菌科各屬、弧菌屬、嗜鹽桿菌屬、霉菌、乳桿菌屬、黃曲霉毒素、大腸桿菌、普通變形桿菌、干酪乳桿菌、胚芽乳桿菌、需氧芽孢桿菌、革蘭氏陰/陽(yáng)性桿菌、肉毒桿菌等。； 應(yīng)用范圍廣。飲料、醬油、低度發(fā)酵醋、調(diào)味品、面食、糕點(diǎn)、蛋糕、牛奶、冰淇淋、香腸、臘腸等肉制品、腌制菜、醬菜、啤酒、果酒、植物油、大醬、豆制品、水果罐頭、各種瓜果、蔬菜、各種餡料、奶制品等等； 優(yōu)勢(shì)：對(duì)食品的酸堿度穩(wěn)定，適應(yīng)各種酸堿度的食品。本品對(duì)酵母菌的抑制能力比苯甲酸鈉大8倍！對(duì)青霉菌和黑曲霉菌的抑制能力比苯甲酸鈉大20倍！對(duì)光照穩(wěn)定；對(duì)食品加熱溫度穩(wěn)定，適應(yīng)范圍－5℃—210℃。在180℃加熱30分鐘不影響其抗菌防腐效力，可用于熟食品和焙烤食品；
使用方便：需要發(fā)酵的食品在發(fā)酵后加入（或中溫末期進(jìn)入低溫階段的初期加入也可）；其它食品在消毒前或消毒后加入攪拌均勻即可，各企業(yè)根據(jù)自己產(chǎn)品的特性，試驗(yàn)穩(wěn)定后確定加入時(shí)間。鄭州綠博化工產(chǎn)品有限公司提供優(yōu)質(zhì)高效的克霉王防腐劑，歡迎來(lái)電咨詢(xún)18695802035/0371-66886621
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