3月22日，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局公布了2021年2月食品安全監(jiān)督抽檢情況。2021年2月1日至2月28日，全省共抽檢食品及食用農(nóng)產(chǎn)品2701批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格樣品2654批次，檢出不合格樣品47批次，樣品總體合格率為98.26%。
不合格樣品涉及糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、飲料、方便食品、酒類(lèi)、蔬菜制品、糕點(diǎn)、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品10大類(lèi)。其中，食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格樣品數(shù)量最多，有13批次。
不合格樣品檢出的不合格指標(biāo)主要有：農(nóng)獸藥殘留、超范圍/超限量使用食品添加劑、重金屬等元素污染、微生物污染、生物毒素、質(zhì)量品質(zhì)指標(biāo)等。其中以微生物污染超標(biāo)問(wèn)題為主，占46.81%；還有，超范圍、超限量使用食品添加劑占17.02%，農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)占14.89%，重金屬等元素污染超標(biāo)占12.77%，生物毒素超標(biāo)占4.26%，質(zhì)量品質(zhì)指標(biāo)不合格占4.26%。
相關(guān)報(bào)道：貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于2021年2月食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告 （2021年第2號(hào)）
不合格樣品涉及糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、飲料、方便食品、酒類(lèi)、蔬菜制品、糕點(diǎn)、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品10大類(lèi)。其中，食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格樣品數(shù)量最多，有13批次。
不合格樣品檢出的不合格指標(biāo)主要有：農(nóng)獸藥殘留、超范圍/超限量使用食品添加劑、重金屬等元素污染、微生物污染、生物毒素、質(zhì)量品質(zhì)指標(biāo)等。其中以微生物污染超標(biāo)問(wèn)題為主，占46.81%；還有，超范圍、超限量使用食品添加劑占17.02%，農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)占14.89%，重金屬等元素污染超標(biāo)占12.77%，生物毒素超標(biāo)占4.26%，質(zhì)量品質(zhì)指標(biāo)不合格占4.26%。
相關(guān)報(bào)道：貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于2021年2月食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告 （2021年第2號(hào)）
