2月3日，據(jù)日媒報(bào)道，日本協(xié)同乳業(yè)推出了一款在腸內(nèi)高效率產(chǎn)生氫氣的乳飲料，氫氣在體內(nèi)可起到有效清除活性氧等作用。
眾所周知，牛奶中的乳糖在大腸內(nèi)被大腸菌群利用產(chǎn)生氫氣。但即使喝了牛奶，乳糖在小腸內(nèi)被消化、吸收，到不了大腸。再者，有些人的腸內(nèi)菌群不能利用乳糖，就不能產(chǎn)生氫氣。
為了開(kāi)發(fā)“在任何人體內(nèi)能長(zhǎng)時(shí)間大量產(chǎn)生氫氣”的乳飲料，協(xié)同乳業(yè)和慶應(yīng)義塾大學(xué)醫(yī)學(xué)部合作進(jìn)行了長(zhǎng)時(shí)間的研究。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，配合低聚半乳糖、麥芽糖醇、葡甘露聚糖，在90%以上人群的腸道菌群中氫氣濃度增加。而且飲用配合上述三種成分的乳飲料“Milk de 氫”之后，通過(guò)檢測(cè)呼氣濃度驗(yàn)證長(zhǎng)時(shí)間產(chǎn)生高濃度氫氣。
原文鏈接：http://www.jacom.or.jp/niku/news/2017/02/170203-31946.php
本文由食品伙伴網(wǎng)信息服務(wù)部日韓信息組編譯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載，請(qǐng)注明出處。日韓信息組致力于監(jiān)控分析日本韓國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)和信息動(dòng)態(tài)，為食品企業(yè)提供支持服務(wù)。
日期：2017-02-07
眾所周知，牛奶中的乳糖在大腸內(nèi)被大腸菌群利用產(chǎn)生氫氣。但即使喝了牛奶，乳糖在小腸內(nèi)被消化、吸收，到不了大腸。再者，有些人的腸內(nèi)菌群不能利用乳糖，就不能產(chǎn)生氫氣。
為了開(kāi)發(fā)“在任何人體內(nèi)能長(zhǎng)時(shí)間大量產(chǎn)生氫氣”的乳飲料，協(xié)同乳業(yè)和慶應(yīng)義塾大學(xué)醫(yī)學(xué)部合作進(jìn)行了長(zhǎng)時(shí)間的研究。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，配合低聚半乳糖、麥芽糖醇、葡甘露聚糖，在90%以上人群的腸道菌群中氫氣濃度增加。而且飲用配合上述三種成分的乳飲料“Milk de 氫”之后，通過(guò)檢測(cè)呼氣濃度驗(yàn)證長(zhǎng)時(shí)間產(chǎn)生高濃度氫氣。
原文鏈接：http://www.jacom.or.jp/niku/news/2017/02/170203-31946.php
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日期：2017-02-07
