日本愛媛縣宇和島市水產(chǎn)加工公司“宇和島PROJECT”養(yǎng)殖的藍(lán)鰭金槍魚和巴鰹獲得了符合禁食豬肉和酒類的伊斯蘭教信徒戒律的“清真食品認(rèn)證”，成為世界上人人都可食用的魚。
對(duì)認(rèn)證申請(qǐng)?zhí)峁┲г膼坻驴h政府稱，這是日本國(guó)內(nèi)的人工養(yǎng)殖魚首次獲得認(rèn)證。該認(rèn)證被認(rèn)為是飲食文化規(guī)定嚴(yán)格的伊斯蘭教信徒安心安全的指標(biāo)，此舉或成為開拓東南亞和中東等地市場(chǎng)的開端。
10月下旬，在面朝宇和島灣的公司內(nèi)，頒發(fā)該認(rèn)證的NPO法人“日本清真協(xié)會(huì)”（位于大阪市）的職員們舉行了首次的出貨儀式。在祈禱之后，職員使用專用液體清洗用于搬運(yùn)的集裝箱。一條重約47公斤的養(yǎng)殖藍(lán)鰭金槍魚被裝入集裝箱，將在馬來(lái)西亞吉隆坡的高級(jí)超市出售。
該公司2014年11月成立小組力爭(zhēng)申請(qǐng)認(rèn)證。為解決“不了解伊斯蘭的生活習(xí)慣”、“清真到底是什么”等各種疑問，公司從愛媛大學(xué)請(qǐng)來(lái)了馬來(lái)西亞籍男留學(xué)生。社長(zhǎng)木和田權(quán)一（45歲）回顧稱：“問題一個(gè)一個(gè)得到了解決。”
最大的課題是證實(shí)養(yǎng)殖魚中檢測(cè)不出來(lái)自豬肉和酒精的成份。為確保與現(xiàn)有出貨生產(chǎn)線不同的專用區(qū)域，以及建立基因檢測(cè)機(jī)制花費(fèi)了數(shù)月之久。在該縣愛南町的養(yǎng)殖企業(yè)等的幫助下，公司在2016年5月取得了認(rèn)證。
“能否銷往我國(guó)？”獲得認(rèn)證之后，公司接連收到來(lái)自卡塔爾及阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)的銷售咨詢。愛媛縣也計(jì)劃2016年度內(nèi)參加阿聯(lián)酋的洽談會(huì)等予以支持。該縣漁政課課長(zhǎng)河瀨利文稱：“東京奧運(yùn)會(huì)前訪日游客將增加。希望面向訪日游客也拓寬國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的銷路”。
日期：2016-10-31
對(duì)認(rèn)證申請(qǐng)?zhí)峁┲г膼坻驴h政府稱，這是日本國(guó)內(nèi)的人工養(yǎng)殖魚首次獲得認(rèn)證。該認(rèn)證被認(rèn)為是飲食文化規(guī)定嚴(yán)格的伊斯蘭教信徒安心安全的指標(biāo)，此舉或成為開拓東南亞和中東等地市場(chǎng)的開端。
10月下旬，在面朝宇和島灣的公司內(nèi)，頒發(fā)該認(rèn)證的NPO法人“日本清真協(xié)會(huì)”（位于大阪市）的職員們舉行了首次的出貨儀式。在祈禱之后，職員使用專用液體清洗用于搬運(yùn)的集裝箱。一條重約47公斤的養(yǎng)殖藍(lán)鰭金槍魚被裝入集裝箱，將在馬來(lái)西亞吉隆坡的高級(jí)超市出售。
該公司2014年11月成立小組力爭(zhēng)申請(qǐng)認(rèn)證。為解決“不了解伊斯蘭的生活習(xí)慣”、“清真到底是什么”等各種疑問，公司從愛媛大學(xué)請(qǐng)來(lái)了馬來(lái)西亞籍男留學(xué)生。社長(zhǎng)木和田權(quán)一（45歲）回顧稱：“問題一個(gè)一個(gè)得到了解決。”
最大的課題是證實(shí)養(yǎng)殖魚中檢測(cè)不出來(lái)自豬肉和酒精的成份。為確保與現(xiàn)有出貨生產(chǎn)線不同的專用區(qū)域，以及建立基因檢測(cè)機(jī)制花費(fèi)了數(shù)月之久。在該縣愛南町的養(yǎng)殖企業(yè)等的幫助下，公司在2016年5月取得了認(rèn)證。
“能否銷往我國(guó)？”獲得認(rèn)證之后，公司接連收到來(lái)自卡塔爾及阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)的銷售咨詢。愛媛縣也計(jì)劃2016年度內(nèi)參加阿聯(lián)酋的洽談會(huì)等予以支持。該縣漁政課課長(zhǎng)河瀨利文稱：“東京奧運(yùn)會(huì)前訪日游客將增加。希望面向訪日游客也拓寬國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的銷路”。
日期：2016-10-31
