盡管近期巴西超市售賣的咖啡粉價(jià)格持續(xù)上漲，但在田間，咖啡豆收購(gòu)價(jià)自3月進(jìn)入收獲季以來(lái)開(kāi)始回落。
巴西“G1”網(wǎng)站報(bào)道，根據(jù)巴西國(guó)家地理與統(tǒng)計(jì)研究所（IBGE）6月26日發(fā)布的廣義消費(fèi)者價(jià)格指數(shù)（IPCA-15），在6月的通脹預(yù)測(cè)中，咖啡粉是繼電力之后，對(duì)當(dāng)月通脹影響第二大的商品。其價(jià)格與5月相比上漲2.86%，但在過(guò)去12個(gè)月的累計(jì)漲幅高達(dá)81.6%。
另一方面，在田間，巴西最常見(jiàn)且消費(fèi)量最大的阿拉比卡咖啡豆自3月進(jìn)入收獲季后，價(jià)格開(kāi)始下滑。巴西圣保羅大學(xué)應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)高級(jí)研究中心（Cepea-Esalq/USP）的數(shù)據(jù)顯示，今年6月，該咖啡品種的月均收購(gòu)價(jià)較2月（歷史高點(diǎn)）下跌了17%。
對(duì)此，巴西經(jīng)濟(jì)學(xué)家表示，目前的發(fā)展趨勢(shì)是，咖啡豆收購(gòu)價(jià)的下跌將在今年下半年開(kāi)始影響終端消費(fèi)者，但這種影響是漸進(jìn)趨緩的。不過(guò)，如果之后（收獲季從3月一直持續(xù)到9月）的收成理想，預(yù)計(jì)到2026年，消費(fèi)者有望迎來(lái)明顯的降價(jià)趨勢(shì)。
國(guó)家地理與統(tǒng)計(jì)研究所的數(shù)據(jù)顯示，自今年3月以來(lái)，咖啡粉價(jià)格上漲趨勢(shì)在逐月放緩。對(duì)此，美國(guó)金融服務(wù)公司StoneX巴西分公司的分析師費(fèi)爾南多·馬克西米利亞諾（Fernando Maximiliano）解釋，從咖啡豆的采摘、干燥、加工，到交由制造商烘焙、包裝，再到市場(chǎng)分銷，需要相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間才能將收購(gòu)價(jià)的變化傳導(dǎo)至消費(fèi)者。
巴西農(nóng)業(yè)咨詢公司Cogo合伙人卡洛斯·科戈（Carlos Cogo）估計(jì)，消費(fèi)者可能需要大約60天到90天的時(shí)間才能看到明顯的價(jià)格變化。不過(guò)，科戈也強(qiáng)調(diào)，即使價(jià)格開(kāi)始回落，也不會(huì)立刻回到2024年下半年之前的水平。“這是逐步復(fù)蘇的開(kāi)端。”
馬克西米利亞諾也持類似觀點(diǎn)。他指出，咖啡粉通脹率將開(kāi)始逐月下降，但過(guò)去12個(gè)月的累計(jì)通脹仍將上升。換言之，即使出現(xiàn)下跌趨勢(shì)，咖啡粉價(jià)格仍將在一段時(shí)間內(nèi)保持高位。
關(guān)于田間咖啡豆收購(gòu)價(jià)下降的原因，科戈認(rèn)為，除巴西開(kāi)啟收獲季外，越南、印度尼西亞等東南亞國(guó)家的咖啡產(chǎn)量也預(yù)期回升，影響了市場(chǎng)價(jià)格。同時(shí)，此前咖啡粉價(jià)格的飆升也削弱了巴西人的消費(fèi)需求，進(jìn)一步推動(dòng)收購(gòu)價(jià)走低。
馬克西米利亞諾還提到，羅布斯塔咖啡增產(chǎn)是導(dǎo)致咖啡豆收購(gòu)價(jià)整體下行的主要原因。根據(jù)巴西國(guó)家供應(yīng)公司（Conab）的數(shù)據(jù)，預(yù)計(jì)當(dāng)前收獲季，羅布斯塔豆的產(chǎn)量將比上一季增長(zhǎng)28%。
日期：2025-06-30
巴西“G1”網(wǎng)站報(bào)道，根據(jù)巴西國(guó)家地理與統(tǒng)計(jì)研究所（IBGE）6月26日發(fā)布的廣義消費(fèi)者價(jià)格指數(shù)（IPCA-15），在6月的通脹預(yù)測(cè)中，咖啡粉是繼電力之后，對(duì)當(dāng)月通脹影響第二大的商品。其價(jià)格與5月相比上漲2.86%，但在過(guò)去12個(gè)月的累計(jì)漲幅高達(dá)81.6%。
另一方面，在田間，巴西最常見(jiàn)且消費(fèi)量最大的阿拉比卡咖啡豆自3月進(jìn)入收獲季后，價(jià)格開(kāi)始下滑。巴西圣保羅大學(xué)應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)高級(jí)研究中心（Cepea-Esalq/USP）的數(shù)據(jù)顯示，今年6月，該咖啡品種的月均收購(gòu)價(jià)較2月（歷史高點(diǎn)）下跌了17%。
對(duì)此，巴西經(jīng)濟(jì)學(xué)家表示，目前的發(fā)展趨勢(shì)是，咖啡豆收購(gòu)價(jià)的下跌將在今年下半年開(kāi)始影響終端消費(fèi)者，但這種影響是漸進(jìn)趨緩的。不過(guò)，如果之后（收獲季從3月一直持續(xù)到9月）的收成理想，預(yù)計(jì)到2026年，消費(fèi)者有望迎來(lái)明顯的降價(jià)趨勢(shì)。
國(guó)家地理與統(tǒng)計(jì)研究所的數(shù)據(jù)顯示，自今年3月以來(lái)，咖啡粉價(jià)格上漲趨勢(shì)在逐月放緩。對(duì)此，美國(guó)金融服務(wù)公司StoneX巴西分公司的分析師費(fèi)爾南多·馬克西米利亞諾（Fernando Maximiliano）解釋，從咖啡豆的采摘、干燥、加工，到交由制造商烘焙、包裝，再到市場(chǎng)分銷，需要相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間才能將收購(gòu)價(jià)的變化傳導(dǎo)至消費(fèi)者。
巴西農(nóng)業(yè)咨詢公司Cogo合伙人卡洛斯·科戈（Carlos Cogo）估計(jì)，消費(fèi)者可能需要大約60天到90天的時(shí)間才能看到明顯的價(jià)格變化。不過(guò)，科戈也強(qiáng)調(diào)，即使價(jià)格開(kāi)始回落，也不會(huì)立刻回到2024年下半年之前的水平。“這是逐步復(fù)蘇的開(kāi)端。”
馬克西米利亞諾也持類似觀點(diǎn)。他指出，咖啡粉通脹率將開(kāi)始逐月下降，但過(guò)去12個(gè)月的累計(jì)通脹仍將上升。換言之，即使出現(xiàn)下跌趨勢(shì)，咖啡粉價(jià)格仍將在一段時(shí)間內(nèi)保持高位。
關(guān)于田間咖啡豆收購(gòu)價(jià)下降的原因，科戈認(rèn)為，除巴西開(kāi)啟收獲季外，越南、印度尼西亞等東南亞國(guó)家的咖啡產(chǎn)量也預(yù)期回升，影響了市場(chǎng)價(jià)格。同時(shí)，此前咖啡粉價(jià)格的飆升也削弱了巴西人的消費(fèi)需求，進(jìn)一步推動(dòng)收購(gòu)價(jià)走低。
馬克西米利亞諾還提到，羅布斯塔咖啡增產(chǎn)是導(dǎo)致咖啡豆收購(gòu)價(jià)整體下行的主要原因。根據(jù)巴西國(guó)家供應(yīng)公司（Conab）的數(shù)據(jù)，預(yù)計(jì)當(dāng)前收獲季，羅布斯塔豆的產(chǎn)量將比上一季增長(zhǎng)28%。
日期：2025-06-30
