2025年2月7日，日本消費(fèi)者廳發(fā)布235080081號(hào)提案，擬修訂食品保質(zhì)期標(biāo)簽指南。意見(jiàn)反饋期截至2025年3月10日。主要內(nèi)容：
重新設(shè)定保質(zhì)期的定義，是在食品未開(kāi)封的狀態(tài)下按照規(guī)定儲(chǔ)藏方法儲(chǔ)存不會(huì)變質(zhì)的日期；
食品在室溫下存儲(chǔ)條件應(yīng)增加溫度、濕度等具體要求；取消保質(zhì)期與最佳食用日期為5天的間隔期；延長(zhǎng)保質(zhì)期可以采用保存溫度低于10℃及控制pH值和水分活度來(lái)實(shí)現(xiàn)。
日期：2025-02-26
重新設(shè)定保質(zhì)期的定義，是在食品未開(kāi)封的狀態(tài)下按照規(guī)定儲(chǔ)藏方法儲(chǔ)存不會(huì)變質(zhì)的日期；
食品在室溫下存儲(chǔ)條件應(yīng)增加溫度、濕度等具體要求；取消保質(zhì)期與最佳食用日期為5天的間隔期；延長(zhǎng)保質(zhì)期可以采用保存溫度低于10℃及控制pH值和水分活度來(lái)實(shí)現(xiàn)。
日期：2025-02-26
