近期，黑龍江省市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，餅干，蔬菜制品，餐飲食品及餐飲具和食用農(nóng)產(chǎn)品等7大類食品617批次樣品，檢出其中糧食加工品、調(diào)味品、餐飲食品及餐飲具和食用農(nóng)產(chǎn)品等4大類食品18批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，重金屬污染、農(nóng)獸藥殘留超標、微生物污染、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標與標簽標示值不符、其他污染物問題。
對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，黑龍江省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成轄區(qū)市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等風(fēng)險控制措施，對調(diào)查發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法查處，并及時公布所采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、重金屬污染問題
?。ㄒ唬R齊哈爾市富拉爾基區(qū)?，斕厥称烦袖N售的魷魚頭，其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（二）齊齊哈爾鐵北嘉華食品超市有限公司銷售的自采單凍魷魚，其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄈ┙椈斜绷謪^(qū)丹一港海鮮批發(fā)超市銷售的魷魚，其中其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。
二、農(nóng)獸藥殘留超標問題
?。ㄒ唬┕枮I市巴彥縣陰四活魚店銷售的嘎牙魚，其中恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（二）大商股份雞西新瑪特中心街購物廣場有限公司銷售的老姜，其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄈ┙椈腥A辰商貿(mào)有限公司幸福分公司銷售的老姜，其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（四）佳木斯市郊區(qū)百信恒源生鮮超市銷售的姜，其中毒死蜱殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（五）哈爾濱市道里區(qū)彭力寒地牛羊肉商行銷售的齊市小花牛肉，其中克倫特羅檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（六）雙鴨山市集賢縣家樂購商業(yè)有限責(zé)任公司銷售的泥鰍魚，其中恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（七）雙鴨山市尖山區(qū)鑫凱潤生鮮超市銷售的姜，其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ò耍R齊哈爾嘉華昂昂溪超市有限公司銷售的尖椒，其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
三、微生物污染問題
（一）哈爾濱市南崗區(qū)民安曉宇盒飯會展店提供并使用的餐碗，其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ┖愂屑t哥快餐店提供并使用的餐杯，其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
四、食品添加劑超范圍超限量使用問題
?。ㄒ唬┕枮I市道外區(qū)新軍工面條加工店銷售的、標稱哈爾濱市新軍工冷面廠生產(chǎn)的冷面，其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。哈爾濱市新軍工冷面廠對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢機構(gòu)檢驗，維持初檢結(jié)論。
?。ǘ〇|寧市北方超市銷售的、標稱牡丹江市大雨食品有限公司生產(chǎn)的辣白菜調(diào)味料，其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。
五、質(zhì)量指標與標簽標示值不符問題
佳木斯市樺川縣客來樂生鮮生活超市銷售的、標稱佳木斯市樺川縣新城鎮(zhèn)綠然醬油廠生產(chǎn)的老式老抽王醬油，其中全氮（以氮計）含量不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標準要求；氨基酸態(tài)氮含量既不符合食品安全國家標準規(guī)定，也不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標準要求、產(chǎn)品標簽標示要求。
六、其他污染物問題
（一）綏化市北林區(qū)正合財營養(yǎng)粥鋪提供并使用的餐盤，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ┙椈斜绷謪^(qū)德福粥鋪提供并使用的餐碟，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。
附件： 1.部分不合格項目的小知識.doc
2.糧食加工品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
3.調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
4.餐飲食品及餐飲具監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
5.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
6.糧食加工品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
7.調(diào)味品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
8.餐飲食品及餐飲具監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
9.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
10.食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
11.餅干監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
12.蔬菜制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
黑龍江省市場監(jiān)督管理局
2024年8月12日
日期：2024-08-14
對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，黑龍江省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成轄區(qū)市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等風(fēng)險控制措施，對調(diào)查發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法查處，并及時公布所采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、重金屬污染問題
?。ㄒ唬R齊哈爾市富拉爾基區(qū)?，斕厥称烦袖N售的魷魚頭，其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（二）齊齊哈爾鐵北嘉華食品超市有限公司銷售的自采單凍魷魚，其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄈ┙椈斜绷謪^(qū)丹一港海鮮批發(fā)超市銷售的魷魚，其中其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。
二、農(nóng)獸藥殘留超標問題
?。ㄒ唬┕枮I市巴彥縣陰四活魚店銷售的嘎牙魚，其中恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（二）大商股份雞西新瑪特中心街購物廣場有限公司銷售的老姜，其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄈ┙椈腥A辰商貿(mào)有限公司幸福分公司銷售的老姜，其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（四）佳木斯市郊區(qū)百信恒源生鮮超市銷售的姜，其中毒死蜱殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（五）哈爾濱市道里區(qū)彭力寒地牛羊肉商行銷售的齊市小花牛肉，其中克倫特羅檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（六）雙鴨山市集賢縣家樂購商業(yè)有限責(zé)任公司銷售的泥鰍魚，其中恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（七）雙鴨山市尖山區(qū)鑫凱潤生鮮超市銷售的姜，其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ò耍R齊哈爾嘉華昂昂溪超市有限公司銷售的尖椒，其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
三、微生物污染問題
（一）哈爾濱市南崗區(qū)民安曉宇盒飯會展店提供并使用的餐碗，其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ┖愂屑t哥快餐店提供并使用的餐杯，其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
四、食品添加劑超范圍超限量使用問題
?。ㄒ唬┕枮I市道外區(qū)新軍工面條加工店銷售的、標稱哈爾濱市新軍工冷面廠生產(chǎn)的冷面，其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。哈爾濱市新軍工冷面廠對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢機構(gòu)檢驗，維持初檢結(jié)論。
?。ǘ〇|寧市北方超市銷售的、標稱牡丹江市大雨食品有限公司生產(chǎn)的辣白菜調(diào)味料，其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。
五、質(zhì)量指標與標簽標示值不符問題
佳木斯市樺川縣客來樂生鮮生活超市銷售的、標稱佳木斯市樺川縣新城鎮(zhèn)綠然醬油廠生產(chǎn)的老式老抽王醬油，其中全氮（以氮計）含量不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標準要求；氨基酸態(tài)氮含量既不符合食品安全國家標準規(guī)定，也不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標準要求、產(chǎn)品標簽標示要求。
六、其他污染物問題
（一）綏化市北林區(qū)正合財營養(yǎng)粥鋪提供并使用的餐盤，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ┙椈斜绷謪^(qū)德福粥鋪提供并使用的餐碟，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。
附件： 1.部分不合格項目的小知識.doc
2.糧食加工品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
3.調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
4.餐飲食品及餐飲具監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
5.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
6.糧食加工品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
7.調(diào)味品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
8.餐飲食品及餐飲具監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
9.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
10.食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
11.餅干監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
12.蔬菜制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
黑龍江省市場監(jiān)督管理局
2024年8月12日
日期：2024-08-14
