補(bǔ)充干酪乳桿菌代田株對(duì)帕金森病臨床癥狀和腸道菌群的影響
帕金森病是一種常見(jiàn)的神經(jīng)退行性運(yùn)動(dòng)障礙疾病，常見(jiàn)于中老年人，65歲時(shí)發(fā)病率約為1%，85歲時(shí)上升為5%。主要的臨床表現(xiàn)分為運(yùn)動(dòng)癥狀和非運(yùn)動(dòng)癥狀。此外，根據(jù)國(guó)外的研究顯示，帕金森病患者的便秘發(fā)生率大約在50%左右，是常見(jiàn)的癥狀。大約有57%-67%的患者存在排便困難的情況，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于健康人群。2018年，養(yǎng)樂(lè)多與瑞金醫(yī)院正式啟動(dòng)了一項(xiàng)關(guān)于LcS對(duì)帕金森病臨床癥狀和腸道菌群影響的研究。2023年7月，相關(guān)研究成果正式發(fā)表在了國(guó)際學(xué)術(shù)期刊《食品與功能》。
演講嘉賓
李晹
養(yǎng)樂(lè)多（中國(guó)）投資有限公司 學(xué)術(shù)部高級(jí)科長(zhǎng)
李晹，2005年畢業(yè)于上海海洋大學(xué)生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)，獲得學(xué)士學(xué)位；2018年畢業(yè)于中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)，獲得碩士學(xué)位。擔(dān)任江蘇大學(xué)、上海海洋大學(xué)等高校食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)的校外講師職務(wù)。
2006年加入養(yǎng)樂(lè)多，主要負(fù)責(zé)益生菌相關(guān)研究項(xiàng)目管理，以及食品相關(guān)的法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)等方面的工作。擁有15年以上的食品飲料行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
隨著人民生活水平的提高，健康需求加劇，但市場(chǎng)變革下，供需關(guān)系失衡，行業(yè)內(nèi)卷嚴(yán)重，對(duì)此第七屆食品科技創(chuàng)新論壇將聚焦“技術(shù)創(chuàng)新”，邀請(qǐng)行業(yè)科學(xué)家及企業(yè)專(zhuān)家，分享創(chuàng)新技術(shù)，引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
2024年4月，相約上海
共話(huà)大健康食品行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新落地
主辦單位：食品伙伴網(wǎng)、《食品工業(yè)科技》雜志社
時(shí) 間：2024年4月17-18日
地 點(diǎn)：上海佘山茂御臻品之選酒店
會(huì)議主旨：科學(xué)創(chuàng)新、技術(shù)落地
會(huì)議規(guī)模：1000+人
展 覽 區(qū)：48個(gè)
組委會(huì)（滑動(dòng)查看組委會(huì)名單）
主席：
孫寶國(guó) 中國(guó)工程院院士，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)
朱蓓薇 中國(guó)工程院院士，大連工業(yè)大學(xué)教授
陳 堅(jiān) 中國(guó)工程院院士 江南大學(xué)教授
陳 衛(wèi) 中國(guó)工程院院士，江南大學(xué)校長(zhǎng)
謝明勇 中國(guó)工程院院士，南昌大學(xué)教授
單 楊 中國(guó)工程院院士，湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長(zhǎng)
金征宇 中國(guó)工程院院士，江南大學(xué)副校長(zhǎng)
薛長(zhǎng)湖 中國(guó)工程院院士，中國(guó)海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)
廖小軍 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院院長(zhǎng)
《食品工業(yè)科技》雜志社主編
學(xué)術(shù)委員（按姓氏漢語(yǔ)拼音排序）：
艾連中 上海理工大學(xué)健康科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)
陳建設(shè) 浙江工商大學(xué)食品與生物工程學(xué)院特聘副院長(zhǎng)
國(guó)際食品科學(xué)院院士
杜 明 大連工業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)
范大明 江南大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng)
姜毓君 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院 院長(zhǎng)
李 斌 沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)
李 健 北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院副院長(zhǎng)
李 琳 東莞理工學(xué)院原副校長(zhǎng)
李春保 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院院長(zhǎng)
劉 源 寧夏大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)/上海交通大學(xué)
劉東紅 浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院副院長(zhǎng)
羅學(xué)剛 天津科技大學(xué)生物工程學(xué)院院長(zhǎng)
毛建衛(wèi) 浙江科技學(xué)院生物與化學(xué)工程學(xué)院原院長(zhǎng)
毛相朝 中國(guó)海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)
閔偉紅 浙江農(nóng)林大學(xué)食品與健康學(xué)院院長(zhǎng)
聶少平 南昌大學(xué)副校長(zhǎng)
桑亞新 河北農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)
孫志宏 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授
唐 潔 西華大學(xué)食品與生物工程學(xué)院院長(zhǎng)
田 明 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局
田懷香 上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)人事處處長(zhǎng)
王立峰 南京財(cái)經(jīng)大學(xué)研究生工作部部長(zhǎng)
王彥波 北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院院長(zhǎng)
徐貞貞 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所研究員
楊慶余 沈陽(yáng)師范大學(xué)糧食學(xué)院院長(zhǎng)
于寒松 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)
張 娜 哈爾濱商業(yè)大學(xué)食品工程學(xué)院副院長(zhǎng)
張鐵華 吉林大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)
張宇昊 西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)
趙黎明 華東理工大學(xué)科學(xué)技術(shù)發(fā)展研究院院長(zhǎng)
產(chǎn)業(yè)委員：
陳鐵濤 百施（上海）生物科技有限公司總經(jīng)理
叢 欣 恩施德源硒材料工程科技有限公司副總裁
范群艷 廈門(mén)市燕之屋絲濃食品有限公司副總經(jīng)理
方曙光 微康益生菌創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)
顧千輝 三只松鼠股份有限公司零食研究院院長(zhǎng)
黃生權(quán) 仁和全域（上海）大健康研究院有限公司院長(zhǎng)、副總裁
李赫宇 天津益倍生物科技集團(tuán)董事、總經(jīng)理
廖振宇 譜尼測(cè)試科技(天津)有限公司總經(jīng)理
劉繼超 北京三元食品股份有限公司食品安全辦公室主任
馬曉鐘 金字火腿股份有限公司，金華火腿行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
潘玉林 山東中科嘉億生物工程有限公司董事長(zhǎng)
任 康 四川丁點(diǎn)兒食品開(kāi)發(fā)股份有限公司董事長(zhǎng)
王 冬 北京一輕食品集團(tuán)有限公司研發(fā)部部長(zhǎng)
肖元濤 東莞思朗食品有限公司總經(jīng)理
尤升波 濟(jì)南康多寶生物技術(shù)有限公司總經(jīng)理
于華寧 勁仔食品集團(tuán)股份有限公司副總監(jiān)
余君偉 寧夏中寧枸杞產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院有限公司常務(wù)副院長(zhǎng)
張麗華 上海來(lái)伊份股份有限公司副總裁
趙三軍 內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司質(zhì)量管理部總經(jīng)理
周世偉 樂(lè)斯福管理（上海）有限公司大中華區(qū)首席法規(guī)官
參會(huì)聯(lián)系：胡老師 18153592317（微信同號(hào)）
日期：2024-04-10
