前言
企業(yè)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心主體，企業(yè)也是現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系的基石，更是品牌打造的重要載體。中國茶葉流通協(xié)會聯(lián)合全國各省級茶行業(yè)組織于2023年開展了“年度茶葉企業(yè)調(diào)查”。本報告基于此次調(diào)查的各企業(yè)2022年度相關數(shù)據(jù)進行分析，展現(xiàn)中國茶茶葉企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，彰顯茶業(yè)頭部企業(yè)的影響力與競爭力，研判新變化、新趨勢，提升茶葉企業(yè)品牌效應，科學引導消費，推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
執(zhí)筆人：梅宇、梁曉
一、基本狀況
（一）整體規(guī)模
據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示。259家樣本企業(yè)2022年總資產(chǎn)規(guī)模為602.0億元，同比增長5.8%；樣本企業(yè)2022年總負債為286.8億元，同比增長0.9%；企業(yè)整體資產(chǎn)負債率為47.6%。
（二）企業(yè)類型
從龍頭企業(yè)數(shù)量看。此次調(diào)查樣本企業(yè)中，市級以上龍頭企業(yè)共計201家，占比達77.6%，其中國家級龍頭企業(yè)48家，省部級龍頭企業(yè)123家，地市級龍頭企業(yè)30家。
（三）人員結構
從企業(yè)人員構成分析。樣本企業(yè)在職員工總人數(shù)約為60800，樣本企業(yè)平均員工數(shù)量為236人，其中員工人數(shù)過千的企業(yè)10家。
（四）利稅情況
從企業(yè)利稅情況看。樣本企業(yè)2022年利潤總額為60.9億元，同比減少22.7%，企業(yè)整體平均利潤為2361萬元。
二、生產(chǎn)情況
（一）自有茶園
自有茶園面積及產(chǎn)量方面。樣本企業(yè)自有總茶園面積共計190.7萬畝，占全國茶園面積的3.82%。在茶園供應量方面，企業(yè)自有茶園的茶葉產(chǎn)量為26.7萬噸，占全國茶葉總產(chǎn)量的8.4%。
?。ǘ┎枞~生產(chǎn)
樣本企業(yè)2021年度茶葉生產(chǎn)總量為56.47萬噸，占我國茶葉總產(chǎn)量的17.8%。
數(shù)據(jù)來源：2023年度茶葉企業(yè)調(diào)查
?。ㄈ┥a(chǎn)創(chuàng)新
樣本企業(yè)共擁有有效期內(nèi)專利4130項，其中發(fā)明專利數(shù)量為495個（占比12%），實用新型專利數(shù)量為1885個（占比45.6%），外觀設計專利數(shù)量為1750個（占比42.4%）。在研發(fā)投入上，樣本企業(yè)2022年度共投入11.6億元用于企業(yè)科技研發(fā)，近三年已累計完成或立項186個地市級以上茶葉相關科研項目。
?。ㄋ模┢放平ㄔO
樣本企業(yè)共擁有有效期內(nèi)注冊商標10514個，平均擁有注冊商標40.75個；樣本企業(yè)擁有中國馳名商標87個，中華老字號品牌30個。
三、銷售情況
?。ㄒ唬┎桀惙植?br>
從調(diào)查中可以看出，2022年樣本企業(yè)國內(nèi)銷售茶葉共計47.87萬噸，銷售額總計590.05億元，均價為123.3元/千克。
數(shù)據(jù)來源：2023年度茶葉企業(yè)調(diào)查
（二）其它衍生品銷售
根據(jù)樣本企業(yè)數(shù)據(jù)，2022年除常規(guī)茶葉產(chǎn)品外，樣本企業(yè)共銷售茶機械4800余套、茶具270余萬套、茶食品3700余噸、茶飲料2.6萬噸、新茶飲110萬杯、其它茶葉深加工衍生品3600余噸，為樣本企業(yè)創(chuàng)造20.84億元的銷售額。
?。ㄈ╀N售渠道分布
整體來看，在樣本企業(yè)中，線上銷售占比為8.2%，線下銷售依然為企業(yè)銷售的主要渠道。此外樣本企業(yè)2022年出口茶葉8.98萬噸，出口額為20.93億元。
數(shù)據(jù)來源：2023年度茶葉企業(yè)調(diào)查
四、電商發(fā)展情況
?。ㄒ唬╇娚虡I(yè)務開展情況
樣本企業(yè)中，共有199家企業(yè)開展了電商業(yè)務，占比76.8%，其中有143家采取自行運營開展電商業(yè)務，39家采用委托代運營方式進行線上銷售。
?。ǘ╀N售情況
2022年，樣本企業(yè)在電商平臺實現(xiàn)銷售量4.67萬噸，銷售收入67.04億元。
數(shù)據(jù)來源：2023年度茶葉企業(yè)調(diào)查
五、發(fā)展建議
在中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新征程上，應當不斷強化企業(yè)發(fā)展的主體地位，不斷培育壯大茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動能，具體建議從以下幾方面著手。
（一）強化領軍企業(yè)主導地位。加快培育茶業(yè)領軍企業(yè)，激勵其增強發(fā)展的內(nèi)生動力，支持其通過創(chuàng)新聯(lián)合體等方式發(fā)揮在推動高質(zhì)量發(fā)展中的引領支撐作用。
?。ǘ┘ぐl(fā)首創(chuàng)精神，支持企業(yè)與科技聯(lián)手。給予茶葉領域科學家和企業(yè)家在重大科技創(chuàng)新項目立項、重大科技基礎設施建設等決策方面更多的參與權，逐步形成科技領軍和骨干型企業(yè)引領支撐高校、科研院所推進重大科技項目的新局面。
（三）支持企業(yè)成為人才“引育用留”主體。加強高校人才培養(yǎng)體系和企業(yè)人才使用體系的深度融合。支持企業(yè)通過職普融通、產(chǎn)教融合、科教融匯等多種方式，推進產(chǎn)學研人才融通發(fā)展。
注：
本文全文刊登于《2023中國茶葉行業(yè)發(fā)展報告》，由中國茶葉流通協(xié)會組織編寫。報告匯集了2022年度茶葉行業(yè)的重要成果和共識，已正式出版發(fā)行，如有購買需求，請咨詢相關購書平臺。
《2024中國茶葉行業(yè)發(fā)展報告》編寫工作即將啟動，詳情請咨詢中國茶葉流通協(xié)會宣傳部：010--66094137。
日期：2024-01-24
企業(yè)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心主體，企業(yè)也是現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系的基石，更是品牌打造的重要載體。中國茶葉流通協(xié)會聯(lián)合全國各省級茶行業(yè)組織于2023年開展了“年度茶葉企業(yè)調(diào)查”。本報告基于此次調(diào)查的各企業(yè)2022年度相關數(shù)據(jù)進行分析，展現(xiàn)中國茶茶葉企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，彰顯茶業(yè)頭部企業(yè)的影響力與競爭力，研判新變化、新趨勢，提升茶葉企業(yè)品牌效應，科學引導消費，推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
執(zhí)筆人：梅宇、梁曉
一、基本狀況
（一）整體規(guī)模
據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示。259家樣本企業(yè)2022年總資產(chǎn)規(guī)模為602.0億元，同比增長5.8%；樣本企業(yè)2022年總負債為286.8億元，同比增長0.9%；企業(yè)整體資產(chǎn)負債率為47.6%。
（二）企業(yè)類型
從龍頭企業(yè)數(shù)量看。此次調(diào)查樣本企業(yè)中，市級以上龍頭企業(yè)共計201家，占比達77.6%，其中國家級龍頭企業(yè)48家，省部級龍頭企業(yè)123家，地市級龍頭企業(yè)30家。
（三）人員結構
從企業(yè)人員構成分析。樣本企業(yè)在職員工總人數(shù)約為60800，樣本企業(yè)平均員工數(shù)量為236人，其中員工人數(shù)過千的企業(yè)10家。
（四）利稅情況
從企業(yè)利稅情況看。樣本企業(yè)2022年利潤總額為60.9億元，同比減少22.7%，企業(yè)整體平均利潤為2361萬元。
二、生產(chǎn)情況
（一）自有茶園
自有茶園面積及產(chǎn)量方面。樣本企業(yè)自有總茶園面積共計190.7萬畝，占全國茶園面積的3.82%。在茶園供應量方面，企業(yè)自有茶園的茶葉產(chǎn)量為26.7萬噸，占全國茶葉總產(chǎn)量的8.4%。
?。ǘ┎枞~生產(chǎn)
樣本企業(yè)2021年度茶葉生產(chǎn)總量為56.47萬噸，占我國茶葉總產(chǎn)量的17.8%。
數(shù)據(jù)來源：2023年度茶葉企業(yè)調(diào)查
?。ㄈ┥a(chǎn)創(chuàng)新
樣本企業(yè)共擁有有效期內(nèi)專利4130項，其中發(fā)明專利數(shù)量為495個（占比12%），實用新型專利數(shù)量為1885個（占比45.6%），外觀設計專利數(shù)量為1750個（占比42.4%）。在研發(fā)投入上，樣本企業(yè)2022年度共投入11.6億元用于企業(yè)科技研發(fā)，近三年已累計完成或立項186個地市級以上茶葉相關科研項目。
?。ㄋ模┢放平ㄔO
樣本企業(yè)共擁有有效期內(nèi)注冊商標10514個，平均擁有注冊商標40.75個；樣本企業(yè)擁有中國馳名商標87個，中華老字號品牌30個。
三、銷售情況
?。ㄒ唬┎桀惙植?br>
從調(diào)查中可以看出，2022年樣本企業(yè)國內(nèi)銷售茶葉共計47.87萬噸，銷售額總計590.05億元，均價為123.3元/千克。
數(shù)據(jù)來源：2023年度茶葉企業(yè)調(diào)查
（二）其它衍生品銷售
根據(jù)樣本企業(yè)數(shù)據(jù)，2022年除常規(guī)茶葉產(chǎn)品外，樣本企業(yè)共銷售茶機械4800余套、茶具270余萬套、茶食品3700余噸、茶飲料2.6萬噸、新茶飲110萬杯、其它茶葉深加工衍生品3600余噸，為樣本企業(yè)創(chuàng)造20.84億元的銷售額。
?。ㄈ╀N售渠道分布
整體來看，在樣本企業(yè)中，線上銷售占比為8.2%，線下銷售依然為企業(yè)銷售的主要渠道。此外樣本企業(yè)2022年出口茶葉8.98萬噸，出口額為20.93億元。
數(shù)據(jù)來源：2023年度茶葉企業(yè)調(diào)查
四、電商發(fā)展情況
?。ㄒ唬╇娚虡I(yè)務開展情況
樣本企業(yè)中，共有199家企業(yè)開展了電商業(yè)務，占比76.8%，其中有143家采取自行運營開展電商業(yè)務，39家采用委托代運營方式進行線上銷售。
?。ǘ╀N售情況
2022年，樣本企業(yè)在電商平臺實現(xiàn)銷售量4.67萬噸，銷售收入67.04億元。
數(shù)據(jù)來源：2023年度茶葉企業(yè)調(diào)查
五、發(fā)展建議
在中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新征程上，應當不斷強化企業(yè)發(fā)展的主體地位，不斷培育壯大茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動能，具體建議從以下幾方面著手。
（一）強化領軍企業(yè)主導地位。加快培育茶業(yè)領軍企業(yè)，激勵其增強發(fā)展的內(nèi)生動力，支持其通過創(chuàng)新聯(lián)合體等方式發(fā)揮在推動高質(zhì)量發(fā)展中的引領支撐作用。
?。ǘ┘ぐl(fā)首創(chuàng)精神，支持企業(yè)與科技聯(lián)手。給予茶葉領域科學家和企業(yè)家在重大科技創(chuàng)新項目立項、重大科技基礎設施建設等決策方面更多的參與權，逐步形成科技領軍和骨干型企業(yè)引領支撐高校、科研院所推進重大科技項目的新局面。
（三）支持企業(yè)成為人才“引育用留”主體。加強高校人才培養(yǎng)體系和企業(yè)人才使用體系的深度融合。支持企業(yè)通過職普融通、產(chǎn)教融合、科教融匯等多種方式，推進產(chǎn)學研人才融通發(fā)展。
注：
本文全文刊登于《2023中國茶葉行業(yè)發(fā)展報告》，由中國茶葉流通協(xié)會組織編寫。報告匯集了2022年度茶葉行業(yè)的重要成果和共識，已正式出版發(fā)行，如有購買需求，請咨詢相關購書平臺。
《2024中國茶葉行業(yè)發(fā)展報告》編寫工作即將啟動，詳情請咨詢中國茶葉流通協(xié)會宣傳部：010--66094137。
日期：2024-01-24
