近期，浙江省市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等21類食品432批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定：抽樣檢驗合格412批次、不合格20批次（見附件）。不合格項目涉及微生物污染、食品添加劑超標、農(nóng)獸藥殘留超標、質量指標不達標、其他污染物。具體情況通告如下：
一、微生物污染
?。ㄒ唬┽橹菔锌鲁莿?chuàng)偉餐廳使用的標稱衢州市三鑫食品有限公司生產(chǎn)的餐具套裝（已消毒），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。
?。ǘ┱憬瓌P虹集團有限公司舟山凱虹廣場分公司銷售的標稱浙江漁婆婆食品有限公司生產(chǎn)的紅膏蟹糊，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為寧波海關技術中心。
?。ㄈ刂菔袠非迨形虉敳耸袌鲟嵷S攤位銷售的標稱溫州市錦琳水產(chǎn)加工場生產(chǎn)的海蜇皮（即食海蜇），菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
?。ㄋ模〇|陽市晨志純凈水商行銷售的標稱東陽市紫溪純凈水有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
?。ㄎ澹┖贾菹沱u緣商貿(mào)有限公司在天貓（網(wǎng)店）銷售的標稱杭州臨安味一食品有限公司生產(chǎn)的大核桃仁（原味熟整粒），霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
?。┖贾萏K三先食品有限公司在天貓（網(wǎng)店）銷售的標稱匠心造食（杭州）食品有限公司生產(chǎn)的生南瓜子仁，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
二、食品添加劑超標
?。ㄒ唬┰坪涂h農(nóng)貿(mào)市場吳連紅米制品攤銷售的年糕（米粉制品），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
?。ǘ┤鸢彩袘缗Ｈ鉁曩忂M的粉條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。
（三）三江購物俱樂部股份有限公司鄞州東裕分公司銷售的標稱杭州民益食品有限公司生產(chǎn)的雪花酥（芝麻味），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。
（四）杭州余杭區(qū)瓶窯鎮(zhèn)炳興干貨攤銷售的醬瓜，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
三、農(nóng)獸藥殘留超標
（一）溫州市鹿城區(qū)松臺廚和餐飲店購進的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
（二）溫州市蒼南縣大門菜市場黃文石攤位銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
?。ㄈ┙鹑A市婺城區(qū)懷東餐廳購進的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
?。ㄋ模┙鹑A市婺城區(qū)湘軍餐飲店購進的牛蛙，呋喃西林代謝物、恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
?。ㄎ澹┪某煽h東坑農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
?。┝x烏市新馬路菜市場吳中法攤位銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
（七）義烏市新馬路菜市場陳秋芳攤位銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
四、質量指標不達標
?。ㄒ唬幉ㄊ泻Ｊ锸\吉盛副食店銷售的標稱寧波鎮(zhèn)?？蝶悂喪称酚邢薰旧a(chǎn)的怪味花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。
?。ǘ┡_州市椒江王環(huán)餐飲店購進的臘腸，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為寧波市產(chǎn)品食品質量檢驗研究院（寧波市纖維檢驗所）。
五、其他污染物
舟山市磊落食品有限公司在天貓（網(wǎng)店）銷售的標稱舟山市金針食品有限公司生產(chǎn)的龍頭魚酥，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已責成相關市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。要求杭州、寧波、溫州、金華、衢州、舟山、臺州、麗水等地市場監(jiān)管部門督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；要求杭州、寧波、溫州、金華、衢州、舟山、臺州、麗水等地市場監(jiān)管部門督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上市級市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會公布風險防控措施，3個月內(nèi)向浙江省市場監(jiān)督管理局報告核查處置情況并向社會公布。特此通告。
附件： 1.關于部分不合格項目的說明.doc
2.食品抽檢不合格—20230503.xls
3.食品抽檢合格—20230503.xls
浙江省市場監(jiān)督管理局
2023年5月3日
日期：2023-05-09
一、微生物污染
?。ㄒ唬┽橹菔锌鲁莿?chuàng)偉餐廳使用的標稱衢州市三鑫食品有限公司生產(chǎn)的餐具套裝（已消毒），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。
?。ǘ┱憬瓌P虹集團有限公司舟山凱虹廣場分公司銷售的標稱浙江漁婆婆食品有限公司生產(chǎn)的紅膏蟹糊，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為寧波海關技術中心。
?。ㄈ刂菔袠非迨形虉敳耸袌鲟嵷S攤位銷售的標稱溫州市錦琳水產(chǎn)加工場生產(chǎn)的海蜇皮（即食海蜇），菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
?。ㄋ模〇|陽市晨志純凈水商行銷售的標稱東陽市紫溪純凈水有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
?。ㄎ澹┖贾菹沱u緣商貿(mào)有限公司在天貓（網(wǎng)店）銷售的標稱杭州臨安味一食品有限公司生產(chǎn)的大核桃仁（原味熟整粒），霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
?。┖贾萏K三先食品有限公司在天貓（網(wǎng)店）銷售的標稱匠心造食（杭州）食品有限公司生產(chǎn)的生南瓜子仁，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
二、食品添加劑超標
?。ㄒ唬┰坪涂h農(nóng)貿(mào)市場吳連紅米制品攤銷售的年糕（米粉制品），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
?。ǘ┤鸢彩袘缗Ｈ鉁曩忂M的粉條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。
（三）三江購物俱樂部股份有限公司鄞州東裕分公司銷售的標稱杭州民益食品有限公司生產(chǎn)的雪花酥（芝麻味），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。
（四）杭州余杭區(qū)瓶窯鎮(zhèn)炳興干貨攤銷售的醬瓜，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
三、農(nóng)獸藥殘留超標
（一）溫州市鹿城區(qū)松臺廚和餐飲店購進的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
（二）溫州市蒼南縣大門菜市場黃文石攤位銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
?。ㄈ┙鹑A市婺城區(qū)懷東餐廳購進的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
?。ㄋ模┙鹑A市婺城區(qū)湘軍餐飲店購進的牛蛙，呋喃西林代謝物、恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
?。ㄎ澹┪某煽h東坑農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
?。┝x烏市新馬路菜市場吳中法攤位銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
（七）義烏市新馬路菜市場陳秋芳攤位銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
四、質量指標不達標
?。ㄒ唬幉ㄊ泻Ｊ锸\吉盛副食店銷售的標稱寧波鎮(zhèn)?？蝶悂喪称酚邢薰旧a(chǎn)的怪味花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。
?。ǘ┡_州市椒江王環(huán)餐飲店購進的臘腸，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為寧波市產(chǎn)品食品質量檢驗研究院（寧波市纖維檢驗所）。
五、其他污染物
舟山市磊落食品有限公司在天貓（網(wǎng)店）銷售的標稱舟山市金針食品有限公司生產(chǎn)的龍頭魚酥，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已責成相關市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。要求杭州、寧波、溫州、金華、衢州、舟山、臺州、麗水等地市場監(jiān)管部門督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；要求杭州、寧波、溫州、金華、衢州、舟山、臺州、麗水等地市場監(jiān)管部門督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上市級市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會公布風險防控措施，3個月內(nèi)向浙江省市場監(jiān)督管理局報告核查處置情況并向社會公布。特此通告。
附件： 1.關于部分不合格項目的說明.doc
2.食品抽檢不合格—20230503.xls
3.食品抽檢合格—20230503.xls
浙江省市場監(jiān)督管理局
2023年5月3日
日期：2023-05-09
