近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司在全面調(diào)度4月蔬菜生產(chǎn)情況基礎(chǔ)上，組織國家氣象中心、部分蔬菜主產(chǎn)省、中國農(nóng)科院蔬菜花卉所、中國蔬菜協(xié)會(huì)及有關(guān)專家，會(huì)商研判當(dāng)前及5月份蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)形勢?？偟目矗?月蔬菜定植面積增加，大部地區(qū)、大部時(shí)段氣溫接近常年或略偏高，蔬菜產(chǎn)量增加，除4月下旬由于冷空氣影響蔬菜生長速率、加之節(jié)日消費(fèi)拉動(dòng)、價(jià)格出現(xiàn)“翹尾”外，地頭價(jià)總體呈回落態(tài)勢。當(dāng)前，全國蔬菜在田面積9226.3萬畝，比3月底增加2068.8萬畝、同比增加89.7萬畝，預(yù)計(jì)5月全國大部溫光條件利于蔬菜生產(chǎn)，春茬蔬菜逐步進(jìn)入上市高峰期，供應(yīng)量充足。
4月，全國大部農(nóng)區(qū)氣溫接近常年同期或略偏高，降水正?；蚱啵照諘r(shí)數(shù)接近常年，天氣條件總體利于作物生長，蔬菜產(chǎn)量增加，帶動(dòng)整體價(jià)格季節(jié)性回落。盡管4月下旬冷空氣頻繁且強(qiáng)度較大，部分地區(qū)蔬菜生長放緩，加之節(jié)日消費(fèi)需求拉動(dòng)，蔬菜地頭價(jià)自4月23日小幅上漲，4月30日比4月22日漲4.4%，但4月地頭價(jià)總體仍呈下降態(tài)勢。據(jù)蔬菜地頭價(jià)定點(diǎn)監(jiān)測，28種蔬菜月均地頭價(jià)2.88元/公斤，環(huán)比下降8.6%，同比下降8.9%，比近五年同期平均值低2.9個(gè)百分點(diǎn)。從品種看，28個(gè)蔬菜產(chǎn)品中18個(gè)地頭價(jià)環(huán)比下降，10個(gè)上漲。西葫蘆、普通白菜、豇豆降幅超過30%，主要是前期溫度適宜，上市量增加，尤其是西葫蘆去冬價(jià)格較高，播種面積增加較多，大量集中上市，價(jià)格下跌。芥菜、姜漲幅超過30%，芥菜是喜冷涼蔬菜，氣溫升高后逐漸下市，導(dǎo)致價(jià)格上漲；姜去年面積和產(chǎn)量均下降，供應(yīng)量減少，且4月上旬正值生姜種植期，姜種出貨量大價(jià)高，助推了姜價(jià)上漲。
綜合各方面信息分析研判，當(dāng)前蔬菜生產(chǎn)基本面穩(wěn)定，設(shè)施越冬茬和冬春茬果菜類蔬菜尚處于采收期，春茬蔬菜逐步進(jìn)入產(chǎn)量高峰期，預(yù)計(jì)5月份蔬菜供應(yīng)充足，地頭價(jià)將呈下行態(tài)勢。一是蔬菜在田面積增加較多。4—5月是蔬菜播種定植的關(guān)鍵時(shí)段，也是產(chǎn)量提升較快的時(shí)期。據(jù)調(diào)度，當(dāng)前全國蔬菜在田面積9226.3萬畝，比3月底增加2068.8萬畝，比去年同期增加89.7萬畝。從品種看，除大蒜、芥菜、萵苣、蘿卜、結(jié)球甘藍(lán)外，其他23種蔬菜在田面積均環(huán)比增加。二是主產(chǎn)區(qū)氣象條件總體有利。據(jù)國家氣象中心預(yù)測，5月除東北地區(qū)中北部、寧夏、陜西中北部、甘肅中東部氣溫較常年同期偏低外，全國大部蔬菜主產(chǎn)區(qū)氣溫接近常年或偏高；除云南、廣西西部、華北東部、黃淮東部降水偏少外，大部地區(qū)降水量接近或高于常年同期，光溫水條件對蔬菜生產(chǎn)總體有利。
下一步，我司將繼續(xù)抓緊抓實(shí)蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供工作，加強(qiáng)生產(chǎn)信息監(jiān)測，強(qiáng)化指導(dǎo)服務(wù)，科學(xué)防災(zāi)減災(zāi)，確保蔬菜均衡供應(yīng)和質(zhì)量安全。一是抓好信息服務(wù)。繼續(xù)抓好蔬菜生產(chǎn)信息監(jiān)測，調(diào)度分析蔬菜種苗生產(chǎn)銷售情況，及時(shí)發(fā)布有關(guān)信息，指導(dǎo)各地科學(xué)安排生產(chǎn)，穩(wěn)定種植面積和產(chǎn)量，同時(shí)避免蔬菜集中上市帶來價(jià)格大起大落。二是抓好災(zāi)害性天氣防范。組織專家制定發(fā)布夏季蔬菜生產(chǎn)技術(shù)意見，指導(dǎo)各地密切關(guān)注天氣變化，科學(xué)應(yīng)對災(zāi)害性天氣。5月上旬，冷空氣活動(dòng)較強(qiáng)，東北、西北等地區(qū)需關(guān)注防寒抗凍，南方做好局部冰雹、短時(shí)強(qiáng)降水防范工作。北方氣溫大幅上升和南方梅雨季節(jié)到來，指導(dǎo)設(shè)施蔬菜主產(chǎn)區(qū)加強(qiáng)設(shè)施環(huán)境調(diào)控，減輕高溫高濕危害。三是抓好設(shè)施蔬菜中后期管理。日光溫室越冬一大茬和冬春茬果菜逐漸進(jìn)入中后期，組織專家和技術(shù)人員開展技術(shù)指導(dǎo)，做好科學(xué)調(diào)控肥水，足量追施肥料，增加營養(yǎng)，強(qiáng)化病蟲害防控，延長上市期，保證產(chǎn)量。
附件： 4月主要蔬菜品種地頭價(jià)監(jiān)測表.docx
日期：2023-05-08
4月，全國大部農(nóng)區(qū)氣溫接近常年同期或略偏高，降水正?；蚱啵照諘r(shí)數(shù)接近常年，天氣條件總體利于作物生長，蔬菜產(chǎn)量增加，帶動(dòng)整體價(jià)格季節(jié)性回落。盡管4月下旬冷空氣頻繁且強(qiáng)度較大，部分地區(qū)蔬菜生長放緩，加之節(jié)日消費(fèi)需求拉動(dòng)，蔬菜地頭價(jià)自4月23日小幅上漲，4月30日比4月22日漲4.4%，但4月地頭價(jià)總體仍呈下降態(tài)勢。據(jù)蔬菜地頭價(jià)定點(diǎn)監(jiān)測，28種蔬菜月均地頭價(jià)2.88元/公斤，環(huán)比下降8.6%，同比下降8.9%，比近五年同期平均值低2.9個(gè)百分點(diǎn)。從品種看，28個(gè)蔬菜產(chǎn)品中18個(gè)地頭價(jià)環(huán)比下降，10個(gè)上漲。西葫蘆、普通白菜、豇豆降幅超過30%，主要是前期溫度適宜，上市量增加，尤其是西葫蘆去冬價(jià)格較高，播種面積增加較多，大量集中上市，價(jià)格下跌。芥菜、姜漲幅超過30%，芥菜是喜冷涼蔬菜，氣溫升高后逐漸下市，導(dǎo)致價(jià)格上漲；姜去年面積和產(chǎn)量均下降，供應(yīng)量減少，且4月上旬正值生姜種植期，姜種出貨量大價(jià)高，助推了姜價(jià)上漲。
綜合各方面信息分析研判，當(dāng)前蔬菜生產(chǎn)基本面穩(wěn)定，設(shè)施越冬茬和冬春茬果菜類蔬菜尚處于采收期，春茬蔬菜逐步進(jìn)入產(chǎn)量高峰期，預(yù)計(jì)5月份蔬菜供應(yīng)充足，地頭價(jià)將呈下行態(tài)勢。一是蔬菜在田面積增加較多。4—5月是蔬菜播種定植的關(guān)鍵時(shí)段，也是產(chǎn)量提升較快的時(shí)期。據(jù)調(diào)度，當(dāng)前全國蔬菜在田面積9226.3萬畝，比3月底增加2068.8萬畝，比去年同期增加89.7萬畝。從品種看，除大蒜、芥菜、萵苣、蘿卜、結(jié)球甘藍(lán)外，其他23種蔬菜在田面積均環(huán)比增加。二是主產(chǎn)區(qū)氣象條件總體有利。據(jù)國家氣象中心預(yù)測，5月除東北地區(qū)中北部、寧夏、陜西中北部、甘肅中東部氣溫較常年同期偏低外，全國大部蔬菜主產(chǎn)區(qū)氣溫接近常年或偏高；除云南、廣西西部、華北東部、黃淮東部降水偏少外，大部地區(qū)降水量接近或高于常年同期，光溫水條件對蔬菜生產(chǎn)總體有利。
下一步，我司將繼續(xù)抓緊抓實(shí)蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供工作，加強(qiáng)生產(chǎn)信息監(jiān)測，強(qiáng)化指導(dǎo)服務(wù)，科學(xué)防災(zāi)減災(zāi)，確保蔬菜均衡供應(yīng)和質(zhì)量安全。一是抓好信息服務(wù)。繼續(xù)抓好蔬菜生產(chǎn)信息監(jiān)測，調(diào)度分析蔬菜種苗生產(chǎn)銷售情況，及時(shí)發(fā)布有關(guān)信息，指導(dǎo)各地科學(xué)安排生產(chǎn)，穩(wěn)定種植面積和產(chǎn)量，同時(shí)避免蔬菜集中上市帶來價(jià)格大起大落。二是抓好災(zāi)害性天氣防范。組織專家制定發(fā)布夏季蔬菜生產(chǎn)技術(shù)意見，指導(dǎo)各地密切關(guān)注天氣變化，科學(xué)應(yīng)對災(zāi)害性天氣。5月上旬，冷空氣活動(dòng)較強(qiáng)，東北、西北等地區(qū)需關(guān)注防寒抗凍，南方做好局部冰雹、短時(shí)強(qiáng)降水防范工作。北方氣溫大幅上升和南方梅雨季節(jié)到來，指導(dǎo)設(shè)施蔬菜主產(chǎn)區(qū)加強(qiáng)設(shè)施環(huán)境調(diào)控，減輕高溫高濕危害。三是抓好設(shè)施蔬菜中后期管理。日光溫室越冬一大茬和冬春茬果菜逐漸進(jìn)入中后期，組織專家和技術(shù)人員開展技術(shù)指導(dǎo)，做好科學(xué)調(diào)控肥水，足量追施肥料，增加營養(yǎng)，強(qiáng)化病蟲害防控，延長上市期，保證產(chǎn)量。
附件： 4月主要蔬菜品種地頭價(jià)監(jiān)測表.docx
日期：2023-05-08
