第17屆上海國際漁業(yè)博覽會
展會時間：2023年8月23-25日
展會地點：上海新國際博覽中心
展館地址：上海市浦東新區(qū)龍陽路2345號
關(guān)于World Seafood Shanghai
World Seafood Shanghai上海國際漁業(yè)博覽會由全國工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會、上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會、上海艾歌展覽服務(wù)有限公司聯(lián)合主辦，已成功舉辦15屆，現(xiàn)已成為行業(yè)領(lǐng)先的全球水產(chǎn)貿(mào)易盛會。展會始終緊扣水產(chǎn)及餐飲市場的發(fā)展趨勢，其國際化視角和專業(yè)水平得到了全球水產(chǎn)業(yè)的廣泛認可和積極參與，已成為業(yè)內(nèi)人士會晤貿(mào)易買家、加強行業(yè)交流的重要商貿(mào)合作平臺。
第17屆上海國際漁業(yè)博覽會將于2023年8月23-25日在上海新國際博覽中心舉辦。
同期活動 精彩紛呈
長三角·美食文化峰會暨“廚鑫杯”長三角美食創(chuàng)意大賽
作為本屆展會的重磅活動，長三角·美食文化峰會暨“廚鑫杯”長三角美食創(chuàng)意大賽，以“創(chuàng)新、交流、共贏、發(fā)展”為主題，加之專業(yè)賽事、高峰論壇、精品展示相結(jié)合，為疫情之后長三角餐飲消費升級、助力新模式轉(zhuǎn)型發(fā)展、促進行業(yè)菜品交流等推動中國餐飲發(fā)展做出新的貢獻。
中國 · 三文魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇
“中國 · 三文魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”，全球三文魚頂尖從業(yè)者再次集結(jié)中國，匯聚了來自挪威、智利、法羅群島、蘇格蘭、澳大利亞、加拿大等全球三文魚主產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)商、出口商代表；中國市場主流的三文魚進口商、批發(fā)商、經(jīng)銷商；全球大型的連鎖商超、新零售，知名電商平臺和中國市場主流的日料餐飲、中式連鎖餐飲，以及全球三文魚產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的企業(yè)、協(xié)會、機構(gòu)等代表共聚一堂，共探中國三文魚產(chǎn)業(yè)未來。
舌尖上的海味——進口海鮮推介會
由挪威海產(chǎn)局舉辦的“挪威海產(chǎn)-原產(chǎn)地至關(guān)重要”主題推介會，現(xiàn)場邀請到滬上知名烹飪大師劉廣軍先生擔任主廚為觀眾展示挪威三文魚、挪威北極鱈魚、挪威青花魚、挪威北極甜蝦這四種挪威高品質(zhì)海產(chǎn)食材的多種中式、西式料理，為大家呈現(xiàn)挪威海產(chǎn)的美味及多元化的運用。
全國地理標志性水（海）產(chǎn)品推介品鑒會
本次全國地理標志性水（海）產(chǎn)品推介品鑒會主題是“海上號兒童魚”推介會，帶你一起解決兒童吃魚煩惱，保護兒童安全。詮釋吃魚不吐刺的新體驗，海上號兒童魚，去了刺放心吃！
藍鰭金槍魚解體秀暨產(chǎn)品推介
藍鰭金槍魚解體秀由浙江大洋世家股份有限公司主辦，活動現(xiàn)場，由來自大洋世家的金槍魚解體秀達人，采用獨特的技藝手法，為大家上演一場高人氣藍鰭金槍魚美食表演。同時，本屆展會期間大洋世家還推介了該公司的新品——長鰭金槍魚魚排。據(jù)了解，長鰭金槍魚是金槍魚家族獨有的白身魚，魚肉呈淡粉色，多水分，肉質(zhì)柔軟，易于烹飪，頗受消費者喜愛。
水產(chǎn)品電商消費論壇暨京東生鮮推廣發(fā)布會
2020年初，突然爆發(fā)的疫情使得線下各行各業(yè)出現(xiàn)了幾個月的停擺期，水產(chǎn)行業(yè)也不可避免受到了影響，特別是流通端。幸運的是，電商、商超渠道完善的企業(yè)因具備完整的供應鏈體系而受到的影響相對較小，鑒于此，上海國際漁業(yè)博覽會攜手京東生鮮與水產(chǎn)企業(yè)共同探討企業(yè)發(fā)展模式，為水產(chǎn)業(yè)人士提供發(fā)展思路。
中國 水產(chǎn)預制菜未來峰會
本活動旨在挖掘水產(chǎn)預制菜市場潛力，以服務(wù)全產(chǎn)業(yè)鏈為目標，共同交流探討水產(chǎn)預制菜產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的趨勢和方向。
“北騰杯”中國 國際海鮮刺身姿造藝術(shù)大賽
“海鮮姿造”海鮮界的藝術(shù)家們運用精湛的刀工+獨特的創(chuàng)意帶領(lǐng)各位美食大拿領(lǐng)略味覺和視覺的海鮮盛宴，用高端的海鮮食材和非凡的靈感引領(lǐng)中國海鮮姿造新風潮。
上海國際調(diào)味品及食品配料展技術(shù)論壇
由上海市食品協(xié)會調(diào)味品及食品配料專委會主辦的第九屆上海國際調(diào)味品及食品配料展技術(shù)論壇，邀請行業(yè)專家就《食品保質(zhì)期確定的基本程序》 、《食品調(diào)味品行業(yè)--蟲害控制風險管理》、《食品微生物檢測技術(shù)及常見問題思考》三大議題進行現(xiàn)場分享交流。
年度優(yōu)秀供應商評選及頒獎
為配合企業(yè)宣傳品牌，提高行業(yè)知名度，展會特舉辦“2020年度優(yōu)秀供應商”選評活動，旨在甄選出全球水產(chǎn)行業(yè)內(nèi)真正優(yōu)秀的企業(yè)及品牌，打造具有競爭力和影響力的行業(yè)精品和品牌，共同引領(lǐng)和推動行業(yè)進一步發(fā)展。
關(guān)于展會： 2023上海國際漁業(yè)博覽會
日期：2023-01-29
展會時間：2023年8月23-25日
展會地點：上海新國際博覽中心
展館地址：上海市浦東新區(qū)龍陽路2345號
關(guān)于World Seafood Shanghai
World Seafood Shanghai上海國際漁業(yè)博覽會由全國工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會、上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會、上海艾歌展覽服務(wù)有限公司聯(lián)合主辦，已成功舉辦15屆，現(xiàn)已成為行業(yè)領(lǐng)先的全球水產(chǎn)貿(mào)易盛會。展會始終緊扣水產(chǎn)及餐飲市場的發(fā)展趨勢，其國際化視角和專業(yè)水平得到了全球水產(chǎn)業(yè)的廣泛認可和積極參與，已成為業(yè)內(nèi)人士會晤貿(mào)易買家、加強行業(yè)交流的重要商貿(mào)合作平臺。
第17屆上海國際漁業(yè)博覽會將于2023年8月23-25日在上海新國際博覽中心舉辦。
同期活動 精彩紛呈
長三角·美食文化峰會暨“廚鑫杯”長三角美食創(chuàng)意大賽
作為本屆展會的重磅活動，長三角·美食文化峰會暨“廚鑫杯”長三角美食創(chuàng)意大賽，以“創(chuàng)新、交流、共贏、發(fā)展”為主題，加之專業(yè)賽事、高峰論壇、精品展示相結(jié)合，為疫情之后長三角餐飲消費升級、助力新模式轉(zhuǎn)型發(fā)展、促進行業(yè)菜品交流等推動中國餐飲發(fā)展做出新的貢獻。
中國 · 三文魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇
“中國 · 三文魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”，全球三文魚頂尖從業(yè)者再次集結(jié)中國，匯聚了來自挪威、智利、法羅群島、蘇格蘭、澳大利亞、加拿大等全球三文魚主產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)商、出口商代表；中國市場主流的三文魚進口商、批發(fā)商、經(jīng)銷商；全球大型的連鎖商超、新零售，知名電商平臺和中國市場主流的日料餐飲、中式連鎖餐飲，以及全球三文魚產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的企業(yè)、協(xié)會、機構(gòu)等代表共聚一堂，共探中國三文魚產(chǎn)業(yè)未來。
舌尖上的海味——進口海鮮推介會
由挪威海產(chǎn)局舉辦的“挪威海產(chǎn)-原產(chǎn)地至關(guān)重要”主題推介會，現(xiàn)場邀請到滬上知名烹飪大師劉廣軍先生擔任主廚為觀眾展示挪威三文魚、挪威北極鱈魚、挪威青花魚、挪威北極甜蝦這四種挪威高品質(zhì)海產(chǎn)食材的多種中式、西式料理，為大家呈現(xiàn)挪威海產(chǎn)的美味及多元化的運用。
全國地理標志性水（海）產(chǎn)品推介品鑒會
本次全國地理標志性水（海）產(chǎn)品推介品鑒會主題是“海上號兒童魚”推介會，帶你一起解決兒童吃魚煩惱，保護兒童安全。詮釋吃魚不吐刺的新體驗，海上號兒童魚，去了刺放心吃！
藍鰭金槍魚解體秀暨產(chǎn)品推介
藍鰭金槍魚解體秀由浙江大洋世家股份有限公司主辦，活動現(xiàn)場，由來自大洋世家的金槍魚解體秀達人，采用獨特的技藝手法，為大家上演一場高人氣藍鰭金槍魚美食表演。同時，本屆展會期間大洋世家還推介了該公司的新品——長鰭金槍魚魚排。據(jù)了解，長鰭金槍魚是金槍魚家族獨有的白身魚，魚肉呈淡粉色，多水分，肉質(zhì)柔軟，易于烹飪，頗受消費者喜愛。
水產(chǎn)品電商消費論壇暨京東生鮮推廣發(fā)布會
2020年初，突然爆發(fā)的疫情使得線下各行各業(yè)出現(xiàn)了幾個月的停擺期，水產(chǎn)行業(yè)也不可避免受到了影響，特別是流通端。幸運的是，電商、商超渠道完善的企業(yè)因具備完整的供應鏈體系而受到的影響相對較小，鑒于此，上海國際漁業(yè)博覽會攜手京東生鮮與水產(chǎn)企業(yè)共同探討企業(yè)發(fā)展模式，為水產(chǎn)業(yè)人士提供發(fā)展思路。
中國 水產(chǎn)預制菜未來峰會
本活動旨在挖掘水產(chǎn)預制菜市場潛力，以服務(wù)全產(chǎn)業(yè)鏈為目標，共同交流探討水產(chǎn)預制菜產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的趨勢和方向。
“北騰杯”中國 國際海鮮刺身姿造藝術(shù)大賽
“海鮮姿造”海鮮界的藝術(shù)家們運用精湛的刀工+獨特的創(chuàng)意帶領(lǐng)各位美食大拿領(lǐng)略味覺和視覺的海鮮盛宴，用高端的海鮮食材和非凡的靈感引領(lǐng)中國海鮮姿造新風潮。
上海國際調(diào)味品及食品配料展技術(shù)論壇
由上海市食品協(xié)會調(diào)味品及食品配料專委會主辦的第九屆上海國際調(diào)味品及食品配料展技術(shù)論壇，邀請行業(yè)專家就《食品保質(zhì)期確定的基本程序》 、《食品調(diào)味品行業(yè)--蟲害控制風險管理》、《食品微生物檢測技術(shù)及常見問題思考》三大議題進行現(xiàn)場分享交流。
年度優(yōu)秀供應商評選及頒獎
為配合企業(yè)宣傳品牌，提高行業(yè)知名度，展會特舉辦“2020年度優(yōu)秀供應商”選評活動，旨在甄選出全球水產(chǎn)行業(yè)內(nèi)真正優(yōu)秀的企業(yè)及品牌，打造具有競爭力和影響力的行業(yè)精品和品牌，共同引領(lǐng)和推動行業(yè)進一步發(fā)展。
關(guān)于展會： 2023上海國際漁業(yè)博覽會
日期：2023-01-29
