根據(jù)食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)中不合格食品信息，涉及我市的2家生產(chǎn)企業(yè)和3家經(jīng)營企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、貴州源客哆食品廠生產(chǎn)與標(biāo)簽內(nèi)容不符的食品“源客哆”牌土豆片、土豆絲（麻辣味）產(chǎn)品
?。ㄒ唬┏闄z基本情況：
貴州源客哆食品廠生產(chǎn)的食品“源客哆”牌土豆片菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合QB/T 2686-2005《馬鈴薯片》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，生產(chǎn)日期為2021年1月22日；其生產(chǎn)的食品“源客哆”牌土豆絲（麻辣味）酸價（以脂肪計）項(xiàng)目不符合QB/T 2686-2005《馬鈴薯片》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，生產(chǎn)日期為2021年3月25日。
?。ǘκ称飞a(chǎn)者違法違規(guī)行為依法處罰情況：
當(dāng)事人生產(chǎn)與標(biāo)簽內(nèi)容不符的食品“源客哆”牌土豆片、土豆絲（麻辣味）的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第七十一條第三款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令其改正，并給予以下行政處罰：1.沒收與標(biāo)簽內(nèi)容不符的食品“源客哆”牌土豆片1245袋（130克/袋），“源客哆”牌土豆絲（麻辣味）34.1kg；2.沒收違法所得伍佰元貳角整（500.20元）；3.罰款壹萬貳仟元整（12000.00元）。以上罰沒款共計壹萬貳仟伍佰元貳角整（12500.20元）。
行政處罰決定書編號：（筑）市監(jiān)罰〔2021〕4109號
?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況：
當(dāng)事人自查造成上述2批產(chǎn)品不合格原因，2021年1月22日生產(chǎn)的“源客哆”牌土豆片菌落總數(shù)項(xiàng)目超標(biāo)原因可能是包裝袋密封欠佳，產(chǎn)品發(fā)生了污染導(dǎo)致的；3月25日生產(chǎn)的“源客哆”牌土豆絲（麻辣味）酸價（以脂肪計）項(xiàng)目超標(biāo)原因可能是流入市場后運(yùn)輸、存儲環(huán)節(jié)溫度過高導(dǎo)致的。當(dāng)事人將加大生產(chǎn)、儲運(yùn)環(huán)節(jié)的嚴(yán)查，杜絕此類事件再次發(fā)生。
二、貴陽市南明區(qū)賓之良品超市經(jīng)營的與標(biāo)簽內(nèi)容不符的食品土豆片產(chǎn)品
?。ㄒ唬┏闄z基本情況：
貴陽市南明區(qū)賓之良品超市經(jīng)營的食品“源客哆”牌土豆片菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合QB/T 2686-2005《馬鈴薯片》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，生產(chǎn)日期為2021年1月22日。
?。ǘκ称方?jīng)營者違法違規(guī)行為依法處罰情況：
當(dāng)事人經(jīng)營與標(biāo)簽內(nèi)容不符的食品土豆片的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第七十一條第三款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（二）項(xiàng)、第一百三十六條的規(guī)定，責(zé)令其改正，并免予行政處罰。
三、貴州星力樂品鮮活商貿(mào)有限公司中壩路分店經(jīng)營的與標(biāo)簽內(nèi)容不符的食品土豆絲（麻辣味）產(chǎn)品
?。ㄒ唬┏闄z基本情況：
貴州星力樂品鮮活商貿(mào)有限公司經(jīng)營的食品“源客哆”牌土豆絲（麻辣味）酸價（以脂肪計）項(xiàng)目不符合QB/T 2686-2005《馬鈴薯片》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，生產(chǎn)日期為2021年3月25日。
?。ǘκ称方?jīng)營者違法違規(guī)行為依法處罰情況：
當(dāng)事人經(jīng)營與標(biāo)簽內(nèi)容不符的食品土豆片的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第七十一條第三款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（二）項(xiàng)、第一百三十六條的規(guī)定，責(zé)令其改正，并給予以下行政處罰：沒收與標(biāo)簽內(nèi)容不符食品土豆絲（麻辣味）（購進(jìn)日期：2021-03-25,標(biāo)稱生產(chǎn)者名稱：貴州源客哆食品廠）庫存6.3kg。
行政處罰決定書編號：（筑）市監(jiān)罰〔2021〕4115號。
四、貴陽市白云區(qū)醬菜廠生產(chǎn)的衛(wèi)生醬油、黃豆醬油
?。ㄒ唬┏闄z基本情況。貴陽市白云區(qū)醬菜廠生產(chǎn)的生產(chǎn)日期為2020-12-17的衛(wèi)生醬油、生產(chǎn)日期為2020-09-01的黃豆醬油，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，全氮（以氮計）項(xiàng)目不符合GB/T 18186-2000《釀造醬油》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。當(dāng)事人生產(chǎn)銷售與其標(biāo)簽內(nèi)容不符的食品“衛(wèi)生醬油”和“黃豆醬油”行為，違反《中華人民共和國食品安全法》第七十一條第三款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（二）項(xiàng)和《貴州省市場監(jiān)督管理行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)定（試行）》第十三條第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令其改正，并給予從輕的行政處罰：1.沒收違法所得叁佰陸拾元整（360.00元）；2.并處罰款伍仟元整（5000.00元）。
行政處罰決定書編號：（筑）市監(jiān)罰〔2021〕4114號。
?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況。當(dāng)事人自查造成上述批次產(chǎn)品不合格原因，可能是工人在生產(chǎn)過程中對發(fā)酵溫度控制未達(dá)要求，發(fā)酵時溫度過低導(dǎo)致上述批次產(chǎn)品不合格。當(dāng)事人已對員工進(jìn)行嚴(yán)格要求，加強(qiáng)生產(chǎn)過程管理。
五、貴陽白云菲翔超市經(jīng)營的衛(wèi)生醬油、黃豆醬油
（一）抽檢基本情況。貴陽白云菲翔超市經(jīng)營的標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為貴陽市白云區(qū)醬菜廠的衛(wèi)生醬油（生產(chǎn)日期為2020-12-17）、黃豆醬油（生產(chǎn)日期為2020-09-01），經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，全氮（以氮計）項(xiàng)目不符合GB/T 18186-2000《釀造醬油》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。貴陽白云菲翔超市銷售與其標(biāo)簽內(nèi)容不符的食品“衛(wèi)生醬油”和“黃豆醬油”行為，違反《中華人民共和國食品安全法》第七十一條第三款的規(guī)定，當(dāng)事人在購進(jìn)上述批次衛(wèi)生醬油、黃豆醬油時，收集了供貨方資質(zhì)、出廠檢驗(yàn)報告，對購進(jìn)的產(chǎn)品進(jìn)行了驗(yàn)收并在臺賬中進(jìn)行了記錄。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，對當(dāng)事人涉嫌銷售與其標(biāo)簽內(nèi)容不符的食品“衛(wèi)生醬油”和“黃豆醬油”的行為責(zé)令改正，并給予以下行政處罰：沒收“衛(wèi)生醬油”14袋、“黃豆醬油”1袋。
行政處罰決定書編號：（筑）市監(jiān)罰〔2021〕4113號。
貴陽市市場監(jiān)督管理局
2021年8月26日
日期：2021-08-27
一、貴州源客哆食品廠生產(chǎn)與標(biāo)簽內(nèi)容不符的食品“源客哆”牌土豆片、土豆絲（麻辣味）產(chǎn)品
?。ㄒ唬┏闄z基本情況：
貴州源客哆食品廠生產(chǎn)的食品“源客哆”牌土豆片菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合QB/T 2686-2005《馬鈴薯片》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，生產(chǎn)日期為2021年1月22日；其生產(chǎn)的食品“源客哆”牌土豆絲（麻辣味）酸價（以脂肪計）項(xiàng)目不符合QB/T 2686-2005《馬鈴薯片》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，生產(chǎn)日期為2021年3月25日。
?。ǘκ称飞a(chǎn)者違法違規(guī)行為依法處罰情況：
當(dāng)事人生產(chǎn)與標(biāo)簽內(nèi)容不符的食品“源客哆”牌土豆片、土豆絲（麻辣味）的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第七十一條第三款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令其改正，并給予以下行政處罰：1.沒收與標(biāo)簽內(nèi)容不符的食品“源客哆”牌土豆片1245袋（130克/袋），“源客哆”牌土豆絲（麻辣味）34.1kg；2.沒收違法所得伍佰元貳角整（500.20元）；3.罰款壹萬貳仟元整（12000.00元）。以上罰沒款共計壹萬貳仟伍佰元貳角整（12500.20元）。
行政處罰決定書編號：（筑）市監(jiān)罰〔2021〕4109號
?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況：
當(dāng)事人自查造成上述2批產(chǎn)品不合格原因，2021年1月22日生產(chǎn)的“源客哆”牌土豆片菌落總數(shù)項(xiàng)目超標(biāo)原因可能是包裝袋密封欠佳，產(chǎn)品發(fā)生了污染導(dǎo)致的；3月25日生產(chǎn)的“源客哆”牌土豆絲（麻辣味）酸價（以脂肪計）項(xiàng)目超標(biāo)原因可能是流入市場后運(yùn)輸、存儲環(huán)節(jié)溫度過高導(dǎo)致的。當(dāng)事人將加大生產(chǎn)、儲運(yùn)環(huán)節(jié)的嚴(yán)查，杜絕此類事件再次發(fā)生。
二、貴陽市南明區(qū)賓之良品超市經(jīng)營的與標(biāo)簽內(nèi)容不符的食品土豆片產(chǎn)品
?。ㄒ唬┏闄z基本情況：
貴陽市南明區(qū)賓之良品超市經(jīng)營的食品“源客哆”牌土豆片菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合QB/T 2686-2005《馬鈴薯片》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，生產(chǎn)日期為2021年1月22日。
?。ǘκ称方?jīng)營者違法違規(guī)行為依法處罰情況：
當(dāng)事人經(jīng)營與標(biāo)簽內(nèi)容不符的食品土豆片的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第七十一條第三款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（二）項(xiàng)、第一百三十六條的規(guī)定，責(zé)令其改正，并免予行政處罰。
三、貴州星力樂品鮮活商貿(mào)有限公司中壩路分店經(jīng)營的與標(biāo)簽內(nèi)容不符的食品土豆絲（麻辣味）產(chǎn)品
?。ㄒ唬┏闄z基本情況：
貴州星力樂品鮮活商貿(mào)有限公司經(jīng)營的食品“源客哆”牌土豆絲（麻辣味）酸價（以脂肪計）項(xiàng)目不符合QB/T 2686-2005《馬鈴薯片》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，生產(chǎn)日期為2021年3月25日。
?。ǘκ称方?jīng)營者違法違規(guī)行為依法處罰情況：
當(dāng)事人經(jīng)營與標(biāo)簽內(nèi)容不符的食品土豆片的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第七十一條第三款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（二）項(xiàng)、第一百三十六條的規(guī)定，責(zé)令其改正，并給予以下行政處罰：沒收與標(biāo)簽內(nèi)容不符食品土豆絲（麻辣味）（購進(jìn)日期：2021-03-25,標(biāo)稱生產(chǎn)者名稱：貴州源客哆食品廠）庫存6.3kg。
行政處罰決定書編號：（筑）市監(jiān)罰〔2021〕4115號。
四、貴陽市白云區(qū)醬菜廠生產(chǎn)的衛(wèi)生醬油、黃豆醬油
?。ㄒ唬┏闄z基本情況。貴陽市白云區(qū)醬菜廠生產(chǎn)的生產(chǎn)日期為2020-12-17的衛(wèi)生醬油、生產(chǎn)日期為2020-09-01的黃豆醬油，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，全氮（以氮計）項(xiàng)目不符合GB/T 18186-2000《釀造醬油》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。當(dāng)事人生產(chǎn)銷售與其標(biāo)簽內(nèi)容不符的食品“衛(wèi)生醬油”和“黃豆醬油”行為，違反《中華人民共和國食品安全法》第七十一條第三款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（二）項(xiàng)和《貴州省市場監(jiān)督管理行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)定（試行）》第十三條第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令其改正，并給予從輕的行政處罰：1.沒收違法所得叁佰陸拾元整（360.00元）；2.并處罰款伍仟元整（5000.00元）。
行政處罰決定書編號：（筑）市監(jiān)罰〔2021〕4114號。
?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況。當(dāng)事人自查造成上述批次產(chǎn)品不合格原因，可能是工人在生產(chǎn)過程中對發(fā)酵溫度控制未達(dá)要求，發(fā)酵時溫度過低導(dǎo)致上述批次產(chǎn)品不合格。當(dāng)事人已對員工進(jìn)行嚴(yán)格要求，加強(qiáng)生產(chǎn)過程管理。
五、貴陽白云菲翔超市經(jīng)營的衛(wèi)生醬油、黃豆醬油
（一）抽檢基本情況。貴陽白云菲翔超市經(jīng)營的標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為貴陽市白云區(qū)醬菜廠的衛(wèi)生醬油（生產(chǎn)日期為2020-12-17）、黃豆醬油（生產(chǎn)日期為2020-09-01），經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，全氮（以氮計）項(xiàng)目不符合GB/T 18186-2000《釀造醬油》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。貴陽白云菲翔超市銷售與其標(biāo)簽內(nèi)容不符的食品“衛(wèi)生醬油”和“黃豆醬油”行為，違反《中華人民共和國食品安全法》第七十一條第三款的規(guī)定，當(dāng)事人在購進(jìn)上述批次衛(wèi)生醬油、黃豆醬油時，收集了供貨方資質(zhì)、出廠檢驗(yàn)報告，對購進(jìn)的產(chǎn)品進(jìn)行了驗(yàn)收并在臺賬中進(jìn)行了記錄。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，對當(dāng)事人涉嫌銷售與其標(biāo)簽內(nèi)容不符的食品“衛(wèi)生醬油”和“黃豆醬油”的行為責(zé)令改正，并給予以下行政處罰：沒收“衛(wèi)生醬油”14袋、“黃豆醬油”1袋。
行政處罰決定書編號：（筑）市監(jiān)罰〔2021〕4113號。
貴陽市市場監(jiān)督管理局
2021年8月26日
日期：2021-08-27
