各有關(guān)單位：
根據(jù)《食品安全法》和《新資源食品管理辦法》的規(guī)定，經(jīng)新資源食品評(píng)審專家委員會(huì)審核，擬批準(zhǔn)蛋白核小球藻、當(dāng)歸、烏藥葉、辣木葉為新資源食品，擬變更新資源食品蔗糖聚酯相關(guān)信息，擬公布梨果仙人掌（米邦塔品種，Opuntia ficus-indica(Linn.)Mill）為普通食品?，F(xiàn)公開(kāi)征求意見(jiàn)，截止時(shí)間為2012年9月10日，請(qǐng)將意見(jiàn)反饋至衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心。
傳真：010-84088654
郵箱：zhangxx3961@yahoo.com.cn
附件：
1.蛋白核小球藻等4種擬批準(zhǔn)的新資源食品
2.蔗糖聚酯
衛(wèi)生部辦公廳
2012年8月14日
附件1
蛋白核小球藻等4種擬批準(zhǔn)的新資源食品
一、蛋白核小球藻
| 中文名稱 | 蛋白核小球藻 | |
| 拉丁名稱 | Chlorella pyrenoidesa | |
| 基本信息 | 種屬：綠藻目、小球藻屬 | |
| 生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)述 | 人工養(yǎng)殖的蛋白核小球藻經(jīng)離心、洗滌、分離、干燥等工藝制成。 | |
| 食用量 | ≤20克/天 | |
| 質(zhì)量要求 | 性狀 | 深綠至黑綠色粉末 |
| 蛋白質(zhì)/（g/100g） | ≥ 58 | |
| 水分/（g/100g） | ≤ 5 | |
| 灰分/（g/100g） | ≤ 5 | |
| 其他需要說(shuō)明的情況 | 1. 使用范圍不包括嬰幼兒食品。 2. 衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)符合我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 | |
二、當(dāng)歸
| 中文名稱 | 當(dāng)歸 |
| 拉丁名稱 | Angelica Sinensis |
| 基本信息 | 來(lái)源：傘形科植物當(dāng)歸（Angelica sinensis (Oliv.) Diels） 食用部位：根 |
| 食用量 | ≤6.7克/天 |
| 使用范圍 | 僅限用于香辛料 |
| 其他需要說(shuō)明的情況 | 1.嬰幼兒及孕婦不宜食用，標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。 2.衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)符合我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
三、烏藥
| 中文名稱 | 烏藥葉 |
| 拉丁名稱 | Linderae aggregate leaf |
| 基本信息 | 來(lái)源：樟科植物烏藥（ Linderae aggregate ） 食用部位：嫩葉 |
| 食用量 | ≤5克/天 |
| 其他需要說(shuō)明的情況 | 1.嬰幼兒、兒童、孕期及哺乳期婦女不宜食用，標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。 2.衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)符合我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
四、辣木葉
| 中文名稱 | 辣木葉 |
| 拉丁名稱 | Moringa oleifera leaf |
| 基本信息 | 來(lái)源：辣木（拉丁學(xué)名Moringa oleifera） 食用部位：帶柄的羽狀復(fù)葉 |
| 其他需要說(shuō)明的情況 | 衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)符合我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
附件2
蔗糖聚酯
| 中文名稱 | 蔗糖聚酯 | |
| 英文名稱 | Sucrose Ployesters | |
| 主要成分 | 蔗糖聚酯（6、7、8酯） | |
| 基本信息 | 來(lái)源：大豆油 結(jié)構(gòu)式： （其中R為8-22碳鏈長(zhǎng)度的脂肪酸) 分子量：2400-2800 | |
| 生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)述 | 大豆油經(jīng)精煉、氫化，與甲醇反應(yīng)生成甲酯，甲酯和蔗糖在一定條件下再發(fā)生反應(yīng)，生成蔗糖聚酯粗品；然后經(jīng)精煉、水洗滌、干燥、蒸發(fā)等過(guò)程精制而成。 | |
| 食用量 | ≤10.6 克/天 | |
| 質(zhì)量要求 | 性狀 | 凝膠狀 |
| 蔗糖聚酯（6、7、8酯） | ≥97% | |
| 其他需要說(shuō)明的情況 | 1.嬰幼兒不宜食用，標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群和食用限量。 2.衛(wèi)生部2010年第15號(hào)公告蔗糖聚酯相關(guān)信息作廢。 | |
日期：2012-08-27
