來自SeafoodNews 10月16日消息，由于COVID-19大流行，中國已停止從一些國家和企業(yè)進口海產品，海外海產品在中國市場受到影響，引發(fā)公眾擔憂。
大部分海產品還在等待從疫情大流行期間的需求低迷中復蘇，而波士頓龍蝦的銷售自6月以來出現了大幅增長，超過了美國其他一些受歡迎的海鮮產品。
根據上海江陽水產品批發(fā)市場的統計，現在波士頓龍蝦的日銷售量約為60-70噸，同比增長33%，這些龍蝦擊敗了去年的銷售前兩名--澳大利亞龍蝦和帝王蟹，成為最近節(jié)日的熱門選擇，但澳大利亞龍蝦和帝王蟹的銷售情況也好于其他海鮮產品。
據現有數據顯示，目前澳大利亞龍蝦日銷售量在50噸左右，是去年的80%，帝王蟹的日銷售量在48噸左右，是去年的90%，該市場每天的海鮮總銷售額在3-5億元之間。
另一個值得注意的現象是，餐館的海鮮加工服務從今年6月開始也越來越受歡迎。據江陽水產品批發(fā)市場內一家頗受歡迎的餐廳介紹，顧客們可以自行購買海鮮后到餐廳交給廚師制作，烹飪時間一般要等一個小時左右。
一位業(yè)內人士表示，波士頓龍蝦大受歡迎的一個主要原因是定價。澳大利亞龍蝦的售價約為200-300元/斤，而帝王蟹的售價約為150-200元/斤，然而，波士頓龍蝦的價格僅為90-120元/斤，一只龍蝦的重量在1-2.5斤之間，這意味著消費者可以在300元甚至更低的價位享受到波士頓龍蝦的美味，對大多數消費者而言，這個數字太誘人了，無法抗拒。
日期：2020-10-22
大部分海產品還在等待從疫情大流行期間的需求低迷中復蘇，而波士頓龍蝦的銷售自6月以來出現了大幅增長，超過了美國其他一些受歡迎的海鮮產品。
根據上海江陽水產品批發(fā)市場的統計，現在波士頓龍蝦的日銷售量約為60-70噸，同比增長33%，這些龍蝦擊敗了去年的銷售前兩名--澳大利亞龍蝦和帝王蟹，成為最近節(jié)日的熱門選擇，但澳大利亞龍蝦和帝王蟹的銷售情況也好于其他海鮮產品。
據現有數據顯示，目前澳大利亞龍蝦日銷售量在50噸左右，是去年的80%，帝王蟹的日銷售量在48噸左右，是去年的90%，該市場每天的海鮮總銷售額在3-5億元之間。
另一個值得注意的現象是，餐館的海鮮加工服務從今年6月開始也越來越受歡迎。據江陽水產品批發(fā)市場內一家頗受歡迎的餐廳介紹，顧客們可以自行購買海鮮后到餐廳交給廚師制作，烹飪時間一般要等一個小時左右。
一位業(yè)內人士表示，波士頓龍蝦大受歡迎的一個主要原因是定價。澳大利亞龍蝦的售價約為200-300元/斤，而帝王蟹的售價約為150-200元/斤，然而，波士頓龍蝦的價格僅為90-120元/斤，一只龍蝦的重量在1-2.5斤之間，這意味著消費者可以在300元甚至更低的價位享受到波士頓龍蝦的美味，對大多數消費者而言，這個數字太誘人了，無法抗拒。
日期：2020-10-22
