近期,渭南市市場監(jiān)督管理局組織抽檢醬腌菜、精肉、粉絲等49批次餐飲食品樣品,抽樣檢驗項目合格樣品48批次,不合格樣品1批次。檢驗和判定標準為食品安全國家標準、經(jīng)備案有效的企業(yè)標準和產(chǎn)品明示標準,具體情況通告如下:
一、總體情況
餐飲食品抽檢樣品中,合格49批次,不合格1批次。
二、不合格產(chǎn)品情況
潼關(guān)縣永崗頓頓香餐館經(jīng)銷使用的粉條,鋁的殘留量檢出值為363mg/kg,標準規(guī)定為≤200mg/kg。檢驗機構(gòu)為渭南市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所。
三、不合格產(chǎn)品處置情況
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,市市場監(jiān)督管理局已責(zé)成潼關(guān)縣市場監(jiān)管部門依法查處。潼關(guān)縣市場監(jiān)督管理局已責(zé)令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險,針對不合格產(chǎn)品分析原因并進行整改。查處情況將于法定時限內(nèi)向社會公布。
附件:1. 本次檢驗項目
2. 食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
3. 食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息
4. 關(guān)于部分檢驗項目的說明
渭南市市場監(jiān)督管理局
2020年7月30日
日期:2020-08-06
一、總體情況
餐飲食品抽檢樣品中,合格49批次,不合格1批次。
二、不合格產(chǎn)品情況
潼關(guān)縣永崗頓頓香餐館經(jīng)銷使用的粉條,鋁的殘留量檢出值為363mg/kg,標準規(guī)定為≤200mg/kg。檢驗機構(gòu)為渭南市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所。
三、不合格產(chǎn)品處置情況
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,市市場監(jiān)督管理局已責(zé)成潼關(guān)縣市場監(jiān)管部門依法查處。潼關(guān)縣市場監(jiān)督管理局已責(zé)令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險,針對不合格產(chǎn)品分析原因并進行整改。查處情況將于法定時限內(nèi)向社會公布。
附件:1. 本次檢驗項目
2. 食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
3. 食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息
4. 關(guān)于部分檢驗項目的說明
渭南市市場監(jiān)督管理局
2020年7月30日
日期:2020-08-06