軟腐病病菌在2-40℃范圍內均可侵染大白菜，最適溫度為25-30℃。病菌可隨病殘體在土壤肥料中越冬，或在黃條跳甲、菜青蟲等昆蟲體內越冬，通過農家肥、雨水、灌溉水和昆蟲傳播，由病蟲或機械損傷造成的傷口或各種生理裂口侵入大白菜植株。該病一般在蓮座期至包心期發(fā)生較重，癥狀表現(xiàn)主要有基腐型、心腐型和外腐型三種類型。
大白菜軟腐病的發(fā)生流行與品種抗性、栽培管理措施、氣候條件和害蟲危害情況等多種因素有關，生產上應采取以預防為主的綜合防治措施。
一、選用抗病品種。一般青幫品種比白幫品種抗病，疏心直筒型品種比包心型品種抗病。目前農藝綜合性狀好，較抗軟腐病的夏大白菜品種有夏陽、夏抗50、夏豐、優(yōu)夏王等。
二、搞好種子處理。播前用50℃的溫水浸種20分鐘，或用72%農用鏈霉素1000倍液浸種2小時，也可以用豐靈50-100克加適量水拌種子150克，晾干后播種。
三、科學栽培管理
1、避免與十字花科、茄科和瓜類蔬菜連作，實行與玉米、大豆和稻、麥等作物2-3年輪作，或與韭、蔥和辣椒等蔬菜作物間套作。
2、結合施基肥和耕翻，將綠亨1號等土壤消毒劑撒入土壤中，用薄膜覆蓋，壓實，進行土壤消毒。
3、深溝高畦或高壟栽培，畦高或壟高要達到15-20厘米。在茬口允許的情況下，提倡適期直播，以避免移栽時造成傷口。
4、結合深耕，增施微量元素肥料。施用的有機肥必須充分腐熟?；蕬Y合澆水分期分批適量追施，以免燒根、灼葉。可以結合防治病蟲，噴施多元磷酸二氫鉀、蔬菜專家、802等營養(yǎng)液。保持合理的土壤濕度，不要大水漫灌，灌水順溝侵洇，掌握水不過壟面、畦面。澆水、灌水前拔除病株，并用消石灰或殺菌王800倍液對病穴消毒。進入蓮座期后，盡量減少菜田農事活動，以免在植株上造成傷口。
5、及時防病治蟲。害蟲不但直接危害大白菜，造成傷口，而且有些害蟲體內帶有病菌，可傳播病害。應密切注意菜田地老虎、金針蟲、螻蛄、地蛆、菜青蟲、黃條跳甲、猿葉甲、小菜蛾和蚜蟲等害蟲的發(fā)生情況，選用樂斯本、BT乳劑、氯氰菊酯、伏蟲清、抗蚜威等高效低毒農藥及時防治。
6、盡早預防病害。蓮座期前害蟲發(fā)生嚴重，或進入蓮座期遇有大風暴雨天氣，盡早選用綠亨2號、綠亨殺菌王、農用鏈霉素、豐靈等藥劑預防。發(fā)病初期及時用上述藥劑防治，7-10天防治一次，連防2-3次。注意把藥液重點噴在植株靠地表的葉柄上及莖基部。也可選用綠亨殺菌王、豐靈、可殺得等藥劑灌根。
