食品制氮機(jī)是一種適用于食品包裝保鮮等行業(yè)，現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)氮?dú)?，速度快，操作?jiǎn)單方便，氮?dú)饧兌雀撸\(yùn)行穩(wěn)定，提供高純度氮?dú)獾脑O(shè)備。
食品制氮機(jī)的工作原理
主要采用變壓吸附原理，以空氣為原料，利用分子篩吸附劑對(duì)空氣中氮、氧不同的吸附性能，在常溫下變壓吸附(簡(jiǎn)稱(chēng)PSA)制取氮?dú)?。主要結(jié)構(gòu)由空氣凈化系統(tǒng)，自動(dòng)控制系統(tǒng)，制氮系統(tǒng)、氮?dú)鈨?chǔ)罐等部分構(gòu)成。
食品制氮機(jī)的行業(yè)應(yīng)用
1、啤酒、葡萄酒、果酒、食用油、壓罐、吹瓶、封蓋前使用，可除去氧氣防止無(wú)碳酸飲料和食用油的氧化、腐敗
和褪色。如果使用軟木瓶塞的話，可防止瓶?jī)?nèi)木塞出現(xiàn)霉質(zhì)現(xiàn)象。
2、膨化、油炸食品：可防止含少量水分就使食品松軟變味，且外形包裝好看，運(yùn)輸不易擠碎。
3、糕點(diǎn)、烘焙食品、蛋黃派：充氮后可延長(zhǎng)保鮮時(shí)間，防止運(yùn)輸中變形擠碎。
4、奶粉、豆奶粉：使用微量氮?dú)饧纯煞乐够驕p少奶粉長(zhǎng)時(shí)擠壓存放造成的結(jié)塊現(xiàn)象。
5、谷類(lèi)、堅(jiān)果、水果、蔬菜：充入氮?dú)饪煞乐购οx(chóng)類(lèi)生物的危害，留微量氧氣還可降低水果的呼吸速率，保鮮效
果很明顯。
6、糖果、小食品：主要適合使用不透氣袋子包裝。
7、肉類(lèi)、乳酪、榨菜、茶葉及咖啡等的充氮保鮮包裝
8、各類(lèi)瓶酒的凈化與覆蓋
9、糧食存儲(chǔ)，利用氮?dú)馐辜Z食處于休眠和缺氧狀態(tài)、代謝緩慢，可取得良好的防蟲(chóng)、防霉和防變質(zhì)效果，糧食不受污染， 用氮?dú)馀趴諝鈱?duì)大米、小麥、大麥、玉米和稻谷等糧食進(jìn)行保管可以防止蟲(chóng)蛀、不發(fā)熱、不霉變，以便保質(zhì)渡夏。
10、茶葉充氮包裝，將茶葉放入雙層鋁鉑（或尼龍聚乙烯一鋁復(fù)合箔）的袋內(nèi)，抽除空氣，注入氮?dú)?，封口密封。一年后茶質(zhì)新鮮，茶湯清澈明亮，滋味淳香。顯然，用此法保鮮茶葉比用真空包裝、冷凍包裝好得多。
