酸湯子有很多種吃法。單就湯來說，就有清湯、渾湯之分。清湯是將湯條撈出后，攔以蔬菜或佐料，而渾湯則是把湯條和湯混合盛出。為了使“酸湯子”更好吃，在做湯時，有意將蔥花、肉絲、海米、蘑菇、油鹽等佐料放入湯中，做出來的“酸湯子”更具風(fēng)味。“酸湯子”還可以像“揚州炒鈑”那樣與肉絲、蛋片、蕨菜莖、蔥葉等同炒，炒出來的“酸湯子”色澤悅目，香味撲鼻，營養(yǎng)豐富。玉米涮面機，酸湯子機自配水磨型TYG-B型為電加熱型，適用動力2.2KW（220V）的電機帶動，產(chǎn)量50公斤/小時，價格普通型3600元，不銹鋼型6800元/臺，TYG-BQ型為煤氣加熱型，適用動力為4匹的汽油發(fā)動機帶動，產(chǎn)量為60公斤/小時，價格普通型3900元/臺，不銹鋼型7200元/臺，水磨玉米叉子機（磨漿熟化一體機）TYG-BM普鋼電熱型4800元，電氣兩用型5100元，不銹鋼電熱型8000元，電氣兩用型8600元（機器價格不含主電機和運費）。歡迎來電來函或登陸網(wǎng)站查閱咨詢，購機來人或匯款均可，隨機有技術(shù)資料和工藝配方，款到次日辦理物流托運。
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