Q/GXS 0002 S-2013 昆明市官渡區(qū)小哨土到底農(nóng)特產(chǎn)品加工廠 腐乳
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了腐乳的技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆為主要原料，經(jīng)磨漿、制坯、發(fā)酵、添加食用鹽、辣椒粉、白酒等輔料，腌制熟化而成的腐乳。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。
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