Q/JNLK 0002 S-2021 半固態(tài)調(diào)味料
本標準規(guī)定了半固態(tài)調(diào)味料的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸及貯存。本標準適用于以精煉牛油、菜籽油、黃豆醬、辣椒醬為原料，輔以生姜、蒜、辣椒、食用鹽、味精、醬油、花椒、香辛料、麻辣鮮露、食品添加劑（食品用香精、5´-呈味核苷酸二鈉、辣椒紅、辣椒油樹脂、花椒油樹脂），經(jīng)預(yù)處理、粉碎、調(diào)配、混合、攪拌、熬制、包裝等工序制成的方便即食產(chǎn)品配套用半固態(tài)調(diào)味料。
