Q/FZHC 0004 S-2021 混合堅(jiān)果制品
本文件規(guī)定了混合堅(jiān)果制品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。本文件適用于以熟制堅(jiān)果與籽類食品和/或直接食用的生干堅(jiān)果與籽類食品為主要原料，適量添加茶葉、代用茶，經(jīng)挑選、烘烤或不烘烤、配料、稱量、包裝等工藝制成的混合堅(jiān)果制品。
