Q/CCX 0001 S-2018 畜、禽肉制品
本標準規(guī)定了畜、禽肉制品的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸與貯存。本標準適用于以經(jīng)檢驗檢疫合格的畜、禽肉及副產(chǎn)品為原來，適量添加加工助劑、添加或不添加水分保持劑、酶制劑等，經(jīng)預處理、煮制或不煮制、浸泡、包裝、冷藏或不冷藏等工藝制作而成的非即食預包裝畜、禽肉制品。
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