Q/HCNC 0002 S-2021 辣椒制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了辣椒制品的產(chǎn)品分類(lèi)、技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以干辣椒為主要原料，經(jīng)挑選、清理、除塵、粉碎或切絲（或切塊）、烘炒、添加或不添加食用植物油、食鹽而制成的不同種類(lèi)的辣椒制品。
