Q/HYLZ 0002 S-2021 調(diào)味魔芋制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了調(diào)味魔芋制品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以魔芋精粉、食用玉米淀粉、生活飲用水為原料，經(jīng)調(diào)配、蒸煮成型、冷凍、切片、漂洗、脫水工藝后，再蒸熟、晾干，然后通過添加食用植物油、食用鹽、味精、香辛料、食用香精，經(jīng)拌合、包裝、殺菌而制成不同口味的調(diào)味魔芋制品。
