Q/HLT 0002 S-2021 固態(tài)復(fù)合調(diào)味料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了固態(tài)復(fù)合調(diào)味料的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用鹽、味精、雞精、白砂糖、食用葡萄糖、香辛料或其粉【辣椒、花椒、胡椒、八角、姜、高良姜、桂皮、肉桂、甘草、孜然、肉豆蔻、豆蔻、草果、小茴香、丁香、山柰、月桂葉、砂仁、芫荽、當(dāng)歸、香茅、蓽茇、甜羅勒、蔥粉、蒜粉、洋蔥粉、姜粉中的一種或幾種】、陳皮、白芷、脫水大蒜、脫水蔥片、脫水姜片、酸水解大豆蛋白粉（酸水解大豆蛋白調(diào)味液、麥芽糊精）、酵母抽提物、食用馬鈴薯淀粉或食用玉米淀粉、食用菌粉（香菇粉、猴頭菇粉、杏鮑菇粉、雞腿菇粉、牛肝菌粉、羊肚菌粉中的一種或幾種）、麥芽糊精、碎花生仁、芝麻仁、雞粉調(diào)味料、排骨粉調(diào)味料、牛肉粉調(diào)味料中的幾種為原料，添加或不添加5′-呈味核苷酸二鈉（又名呈味核苷酸二鈉）、谷氨酸鈉、檸檬黃、辣椒紅、姜黃（著色劑）、二氧化硅、乙基麥芽酚、琥珀酸二鈉、食用香精（肉味香精、咸味香精、排骨味香精、鮮味香精、芝麻味香精中的一種或幾種）、檸檬酸、檸檬酸鈉、天門冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）、三氯蔗糖（又名蔗糖素）、甜菊糖苷、N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸-1-甲酯（又名紐甜）中的一種或幾種，經(jīng)配料、混合、粉碎或不粉碎、制?；虿恢屏?、干燥、包裝加工而成的含兩種或兩種以上調(diào)味料的非即食固態(tài)復(fù)合調(diào)味料。
