Q/GLNF 0003 S-2021 發(fā)酵乳粉
本標準規(guī)定了發(fā)酵乳粉的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸及貯存。本標準適用于以生牛（羊）乳或乳粉、牦牛乳粉、速溶豆粉、濃縮果汁為原料，添加或不添加白砂糖、海藻糖、低聚果糖，經(jīng)殺菌、接種嗜熱鏈球菌、德氏乳桿菌保加利亞亞種（保加利亞乳桿菌）和乳雙歧桿菌發(fā)酵，經(jīng)低溫干燥而成的發(fā)酵乳粉（酸奶粉）。
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