Q/LH 0003 S-2018 畜、禽肉制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了畜、禽肉制品的要求、檢驗(yàn)方法、抽樣、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮(凍)畜、禽肉、辣椒為主要原料,適量添加食用植物油、用鹽、白砂糖、味精、香辛料(花椒、三萘、八角等)、抗氯化劑、防腐劑等輔料,經(jīng)整理、清洗、切分、炒或油炸、調(diào)配、包裝、殺菌燈工序加工而成的即食畜、禽肉制品。
