Q/BSJ 0002 S-2020 方便米粉（含調(diào)制型）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了方便米粉（含調(diào)制型）的產(chǎn)品分類、要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大米、水為原料，添加或不添加食用淀粉、食用鹽、食品添加劑（ε-聚賴氨酸鹽酸鹽），經(jīng)清洗、浸泡（或不浸泡）、粉碎、調(diào)粉、擠粒、熟化、擠絲、煮制（或不煮制）、漂洗（或不漂洗）、切絲、老化（或不老化）、搓絲（或不搓絲）、復(fù)蒸（或不復(fù)蒸）、干燥（或不干燥）、煮制（或不煮制）、漂洗（或不漂洗）、包裝、殺菌等工藝制成的方便米粉（含調(diào)制型）（可配調(diào)味料包）。
