Q/HNJ 0042 S-2019 小麥特精粉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了小麥特精粉的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存等。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥為主要原料，經(jīng)清理、潤麥、研磨、清粉、篩理，加入復(fù)配食品添加劑（食用玉米淀粉、維生素C、磷酸三鈣、焦磷酸鈉、ɑ-淀粉酶〈來源于黑曲霉 Aspergillus niger〉、木聚糖酶〈來源于黑曲霉 Aspergillus niger〉、脂肪酶〈來源于黑曲霉 Aspergillus niger〉），在混合機(jī)中充分?jǐn)嚢杈鶆?，?jīng)過篩理、磁選、包裝而成的小麥特精粉。
