Q/DGMK 0001 S-2019 布丁
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了布丁的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以牛奶、稀奶油、雞蛋為主要原料，選擇性添加白砂糖、可可脂、香辛料、巧克力、奶油、蜂蜜、干酪、薄脆餅、紅豆、抹茶粉、栗子醬、栗子罐頭、茶葉、水果、蔬菜、焙炒咖啡豆、焙炒咖啡粉、明膠中幾種，經(jīng)配料、煮料、攪拌、過濾、裝入容器、蒸制、冷卻、包裝等工藝制成的布丁。
