Q/RFGZ 0010 S-2019 醋風(fēng)味汁
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了醋風(fēng)味汁的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸與貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以釀造食醋和白砂糖或釀造食醋和冰糖為原料，添加或不添加水、紅糖、赤砂糖、食用鹽、果葡糖漿、果糖、葡萄糖、黑蒜、大蒜、陳皮、羅漢果、山楂、桑椹、紅棗、枸杞、檸檬、百香果（西番蓮）、酸梅、炒米（大米）、釀造醬油、香辛料、酵母抽提物、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、乙酰磺胺酸鉀、三氯蔗糖、冰乙酸、檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、谷氨酸鈉、紅曲粉、紅曲紅、甜菜紅、復(fù)配著色劑（甜菜紅、紅曲紅、羧甲基纖維素鈉、水）、焦糖色（亞硫酸銨法、加氨生產(chǎn)、普通法）、食品用香精、食品用香料，經(jīng)原料處理、調(diào)配煮制、滅菌、包裝而成的醋風(fēng)味汁。
