Q/JFR 0002 S-2015 莒南縣福潤(rùn)食品有限公司 速凍水果制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍水果制品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮水果（杏、桃、草莓、蘋果、櫻桃、梨、山楂、枇杷、柑橘、菠蘿、楊梅、藍(lán)莓、檸檬、獼猴桃）為原料，經(jīng)原料驗(yàn)收、挑選分切、清洗、漂燙、冷卻、分選、速凍、包裝等生產(chǎn)工藝制成的速凍水果制品。
