Q/RDX 0001 S-2013 瑞麗市傣香食品廠 牛肉干巴
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了我廠生產(chǎn)的牛肉干巴的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮（凍）牛肉為主要原料，經(jīng)修整（去皮、骨、筋后，取純瘦肉），添加酒、食鹽、味精、白砂糖、芝麻、香辛料、食用植物油（添加或不添加）等輔料腌制、烘烤、包裝等生產(chǎn)工藝加工的牛肉干巴（即食型）。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。
