Q/CGT 0001 S-2013 云南菜根潭飲食文化有限公司 醬腌菜
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了醬腌菜的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮蔬菜為主要原料，添加食鹽、飲用水（或不添加）、添加或不添加香辛料及其他食品或食用輔料，經(jīng)鹽漬或鹽水漬、干燥（或不干燥）、調(diào)味、滅菌（或不滅菌）、包裝等工藝制成的醬腌菜。
文件來(lái)源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。
