黑磚茶怎么泡？

黑磚茶顧名思義就是與磚有關(guān)，這可不是用磚制作而成的茶，而是其形狀類(lèi)似一塊磚一般。其實(shí)黑磚茶的制作原料其實(shí)就是黑毛茶，從表面上看其顏色還是比較黑的，大部分情況下都是安化生產(chǎn)。很多時(shí)候磚茶并不是用來(lái)直接沖泡，但是黑磚茶是例外的。那么，黑磚茶怎么泡?

黑磚茶怎么泡?

清飲法

烹煮法：選用玻璃煮水器一套，過(guò)濾網(wǎng)、公道杯、品茗杯，沖泡先用沸水溫杯燙壺，將預(yù)先備好的茯磚茶投入壺中，投茶量一般以茶水比1：20(可視茶原料及個(gè)人喜好增減茶量)為宜，沸水潤(rùn)茶后再注入冷泉水，煮至沸騰，將茶湯用過(guò)濾網(wǎng)瀝入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品飲，烹煮過(guò)程中茯茶的菌花香彌漫室內(nèi)，賞心悅目。

泡飲法：即直接沖泡飲用的方法，可以是飄逸杯、瓷質(zhì)三才杯，也可用紫砂壺、玻璃壺、投茶(茶水比1：20——30)、潤(rùn)茶、沖泡12秒鐘，(可依茶的老嫩及個(gè)人口感愛(ài)好縮短或延長(zhǎng))、過(guò)濾等步驟，然后再注入品茗杯中，即可聞到茯磚茶特有的菌香，觀其橙黃明亮的湯色，細(xì)品醇和甘爽的滋味了。

調(diào)用法

奶茶：先將茯茶敲碎投入沸水中，投茶比一般為1：20，煮10分鐘后，加入相當(dāng)于茶湯1/5——1/4的鮮奶(純牛奶)煮開(kāi)，然后用濾網(wǎng)去茶渣即成。還可根據(jù)要求調(diào)成咸味奶茶和甜味奶茶，甚至還可以加入一些炒制的陰米，既可飲又可嚼，香氣十足，茶味濃郁。

菊花茯茶：將茯茶以茶水比1：20的量投入壺中，煮10分鐘后，將茶湯濾出，再加入適量菊花，即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了，若是酷暑季節(jié)，可待冷卻后稍冰凍再飲用，格外清涼甘甜，是炎熱季節(jié)降暑解渴的zui佳飲品。