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煮板栗怎么煮容易剝皮
方法一做法：生板栗洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨板栗殼一起脫落，此法去除板栗皮省時、省力。
方法二做法：用刀把板栗的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻拢椅兜啦蛔儭?/p>
水煮板栗要多久才能煮熟
板栗用水煮，一般需要煮20分鐘左右。 做法：板栗1000g，清水適量。放入鍋內(nèi)，加上末過栗子面較多的水。用冷水煮板栗的，大火煮沸，經(jīng)過15分鐘左右，換小火，用小火再煮幾分鐘。煮到板栗熟了，關(guān)火，燜一段時間。俗話說：“七分熟，三分捂”就是這道理，不但省火，食物燉煮得更軟爛。
水煮生栗子怎么做好吃
做法：
1栗子洗干凈后，用刀在每個栗子中間劃一刀，要劃透栗子皮為好。
2.栗子放入盆中加入沒過栗子表面的水。
3.加入兩調(diào)味勺多少的鹽。
4.把栗子放在鹽水中浸泡5——8小時左右。
5.將栗子中的鹽水倒出，用清水洗干凈后裝入高壓鍋中。
6.用高壓鍋煮飯功能15分鐘高壓就可，如果沒有壓力鍋，放入沸水中煮20分鐘也可以。
7.煮好的栗子很容易就可以剝開吃到肉了，而且很甜。
板栗不能和什么東西一起吃
富含飽和脂肪酸的食物板栗能量高、碳水化合物含量高，脂肪含量也很高，板栗的脂肪成分中大一部分是飽和脂肪酸，飽和脂肪酸可以直接穿透血腦屏障，有為大腦提供營養(yǎng)成分的作用，可以促進大腦發(fā)育，屬于優(yōu)質(zhì)脂肪，如果和飽和脂肪酸一起食用，會降低不飽和脂肪酸的吸收率，導(dǎo)致營養(yǎng)價值降低。
生活中常見富含飽和脂肪酸的食物有：奶茶、豬油、奶油、動物肝臟、椰子油、可可油、油炸食品等。
富含鞣酸的食物板栗中含有豐富的蛋白質(zhì)，食用板栗可以為身體獲取蛋白質(zhì)和其他能量，如果和富含鞣酸的食物一起食用會再胃中相互反應(yīng)，生成不好消化的絡(luò)合物，降低蛋白質(zhì)的吸收，同時增加消化難度。
生活中常見富含鞣酸的食物有：香椿、葡萄、李子、竹筍、石榴、山楂、黑布林、生無花果等。
富含果膠的食物板栗營養(yǎng)豐富，含有大量的碳水化合物，食用板栗可以促進消化腺產(chǎn)生大量的消化液，使胃中大量的胃酸蓄積，而大量的果膠會和大量的胃酸反應(yīng)，生成一些不好消化的成分，加重消化負擔(dān)。
生活中常見富含果膠的食物有：大棗、無花果、秋葵、芋頭、海帶、桑葚、蓮藕等。
