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西蘭花怎么做好吃
西蘭花也被稱為西蘭花，是兩年生草本植物。西蘭花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及防病作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其他蔬菜，并且西蘭花的做法極多，是家庭中美食中常見的蔬菜之一。
番茄炒西蘭花：先把西紅柿和西蘭花洗凈切小塊，把西蘭花放入淡鹽水中浸泡5分鐘。
然后在鍋中放入適量清水，將西蘭花放入鍋中，滴2滴油，焯水1分鐘，撈出放入涼水中冷卻后瀝干。
再往鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入蒜末炒香，放入番茄炒至出汁，放入西蘭花炒勻，放入鹽半勺、雞精拌勻即可。
咖喱西蘭花：準(zhǔn)備好西蘭花，洋蔥，西紅柿。
先把西蘭花洗凈，切小朵。洋蔥切丁、西紅柿切丁。在鍋中放入適量水燒開，放入菜花焯水1分鐘，撈出瀝干。
接著再往鍋內(nèi)放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入洋蔥炒軟，加入西紅柿翻炒均勻。
加入咖喱醬、清水至咖喱醬完全化開，放入西蘭花翻炒均勻，調(diào)入鹽拌勻后即可。
