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清燉燕窩怎么做
用料
干燕窩15克，清水300克
清燉燕窩的做法：
1.取兩盞燕窩，倒入適量清水，沒過燕窩，泡發(fā)4-5小時(shí)左右。
2.泡好之后，順著燕窩紋路，將燕窩撕開，稍稍挑一下小細(xì)毛。
3.用清水沖洗兩邊，瀝干水分，加純凈水或礦泉水沒過燕窩。
4.放入燉盅，隔水燉25—30分鐘，燉好之后馬上取出即可。
小貼士：
1、燕窩泡發(fā)的時(shí)候，*好用純凈水或者是礦泉水，不要用自來(lái)水。
2、燕窩燉好之后，*好馬上取出來(lái)，否則時(shí)間一長(zhǎng)容易化水。
3、枸杞和冰糖可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行添加，也可以不加。
4、煮好的燕窩如果沒有吃完，建議分裝冷藏，放冰箱，每天早上一小罐，很方便。
